Какой салат приготовить к рыбному филе под сыром и картофелю?

Что-то лёгкое, думаю без заморочек: огурцы, помидоры

из свежих овощей с оливковым маслом на первое.
а рыбу эту на второе

не надо убивать удовольствие лишними блюдами

Лёгенький какой-нибудь. Огурцы, помидоры, лук, зелень, масло ароматное - классика. Из свежей капусты с огурцом и зелёным горошком, так же - с маслом, или со сметаной. Или просто из варёной тёртой свеклы с чесночком...

Из капусты( св.).

Просто листьев и макать их в мазик с чесноком

Нисуаз

Если на гарнир картофель, то нет смысла делать салат с картофелем. Лучше сделать овощной. Но вот помидоры, на мой взгляд, будут "забивать" вкус рыбы. То же самое, как если сделать рыбу в томатном соусе: вкус томата перебивает вкус рыбы. Лучше всего подчеркнёт вкус рыбы зелень - руккола, шпинат. На мой взгляд, очень хорошо подойдёт зелёный горошек или стручковая фасоль. У них нейтральный вкус, "спорить" с рыбой они не будут. И, конечно же, никакого мяса. Если хотите сделать салат посытнее, то лучше добавить морепродукты, они прекрасно дополняют рыбу.
1. Мне в последнее время очень нравится салат с мидиями от Оксаны Пашко. Я, если честно, сухарики сама не делаю, беру готовые. Поливать соусом надо перед самой подачей, наче сухарики быстро размокнут.
2. Салат из стручковой фасоли и яйца. Можно добавить тёртый сыр и посыпать кунжутом.
3. А можно просто положить ложку зелёного горошка

Любой. С корейскими нотками.

Любой без рыбы и картошки.

греческий или венигрет