Вторые блюда

а как вы красите пасхальные яйца. чтоб они красивыми получались?

Способы окрашивания яиц.

1. Луковая шелуха -- самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить.

2. Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

3. Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината) .

4. Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками.

Светло-красный -- свекла или черника.

Оранжевый -- лук.

Светло-желтый -- апельсины или лимоны, морковь.

Желтый -- корни куркума, скорлупа грецкого ореха.

Светло-зелёный -- листья шпината, крапивы.

Зелёный -- зелёные яблоки.

Синий -- листья красной капусты.

Бежевый или коричневый -- кофе.

Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.

5. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом. Получаются яйца в крапинку.

6. Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.

7. При окрашивании можно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.

8.Сварить яйца в воде с содой. Обернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки.

9. Сорвите молодые листики разной формы (например листики петрушки) . Приложите к яйцам эти листики, обмотайте чулком и туго завяжите. Опустите в крепко заваренную луковую шелуху. Варить долго.

10. Окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. В этом способе все зависит только от богатства вашей фантазии.

11. Так же можно покрасить яйца не только снаружи, но и изнутри. Нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой. Затем кипятить еще некоторое время до готовности в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.

После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом.
Анастасия Ким
Анастасия Ким
1 085
Лучший ответ
Луковой шелухой ...красивые получаются ...золотистые ...любо - дорого смотреть! :)
Моя мама раньше красила так: на яйцо одевала резинки (черные такие, раньше ими хвосты из волос делали) крест на крест и в шелуху. Оригинально получалось.
Токо луковой шелухой.
Нина Ветрова
Нина Ветрова
10 634
моя бабулька красит красивыми красками!
Термоплнкой пользуюсь в последние годы. А раньше и в нитках варили, пестренькие получались, зеленкой красили, она ведь съедобная. И главное-потом растительным протереть, что бы блестели.
В луковой шелухе, а потом когда остынут, протереть тряпочкой смоченной в растительном масле... Удачи!
всегда луковой шелухой, потом смачиваю ватку маслом растительным и натираю, красиво и блестят. или пластиковые наклейки. уже варенные яйца, надеваешь наклейку и в кипяток на 1 сек. тоже красиво. а красителями никогда не крашу. химия...
только разными цветами красим (ядно яйо - одинопределенны цвет)!!
Прикольный и простой вариант. Обмотать яйцо нитками или резинкой и бросить в кипящую воду с яичной скорлупой или свеклой. После того как яйцо сварится, там где были нитки или резинка получится орнамент.
щас специальная пленочка продается, с рисунками.
Следуя инструкции на упаковке. Не забудьте добавить уксусную кислоту .1 ч. л. - на стакан.
Анастасия ***
Анастасия ***
1 505
биру наклейким и наклееваю
мдя)) ) один удар и ЯЙЦЫ крашены )))
в луковой варить)
Никогда ничем не красила, кроме луковой шелухи. Нынче с дочкой хотим красками рисовать узоры, незнаю что получится правда. Думаю, что не плохо будет.

Похожие вопросы