Как вкусно приготовить мясо говядина?только не с интернета а своё приготовление.

Порезать мясо, как на отбивные, отбить. Лук спассеровать, остудить, положить на отбивные. Скрутить рулетиками, обвязать ниткой. Панировать в муке, слегка обжарить, сложить в гусятницу, залить кипятком вровень с мясом, посолить, доб. специи, какие любите. Когда будет почти готово, добавьте неск. ложек сметаны.

Если парная, слегка отбить, присолить. Добавить перец (по вкусу). Больше ничего не надо! И так вкусно и ароматно.
Если мороженая, мощно отбить, присолить....кетчуп или прочая хрень, что б хоть какой то вкус появился)))
Подавать с картошкой и соленьями в обоих случаях.

Порезать как бефстроганов, мариновать соль перец часа три . Потом тушить , минут за 5 до подачи блюда , добавить зелёный горошек , морковь средне прирезанную и лук крупно порезанный

положи в кастрюлю и долго вари.

По причине лени и нелюбви ко всякого рода готовке, я делаю просто...В керамической кастрюле растапливаю сливочное масло и высыпаю туда кусочки говядины с луком, предварительно перемешанные с соевым соусом. Закрываю крышкой и на очень медленном огне томлю час. Ничего не надо открывать и перемешивать. И все...

Мясо в ледяном кляре.
Для этого интересного блюда нам понадобится:
500 г филе любого мяса (вырезка, шея, карбонат-все, что можно порезать на стейки и отбить);
1 ч.л. молотого кориандра;
1 ч.л. специй для шашлыка;
1 ст.л. растительного масла;
2 ст.л. соевого соуса;
1,5 ст.л. сухого белого вина или 1 ст.л. винного уксуса;
1 ч.л. соли.
Для панировки:
2 ст.л. муки;
2 ст,л. крахмала.
Для кляра:
2 крупных яйца;
2 ст.л. воды;
2 щепотки соли;
примерно стакан муки;
4 крупных кусочка льда из морозилки.
Мясо нарезаем на пласты, хорошо отбиваем молоточком через пленку до толщины 0,5 см.
Затем разрезаем поперек на кусочки шириной 2,5 см, кладем в миску и поливаем растительным маслом. Перемешиваем. Затем добавляем все специи, соль, соевый соус, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на час. Чем дольше мясо маринуется-тем вкуснее оно будет. Можете добавить именно те специи, которые любите. Но масло и соевый соус-обязательно.
Делаем кляр: взбиваем в мисочке яйца с водой и солью, постепенно всыпаем муку. Кляр должен получиться консистенции негустой сметаны. Накрываем и убираем.
Для панировки смешиваем муку и крахмал в пластиковом пакете.
После того, как мясо замаринуется (у меня стояло три часа), приступаем непосредственно к жарке.
В большой сковороде разогреваем масло для жарки.
Кусочки льда разбиваем в пакетике молотком до состояния крупной крошки, высыпаем в кляр, перемешиваем.
Кусочки мяса выкладываем в пакет с панировкой и хорошо трясем, чтобы все кусочки были равномерно покрыты.
Затем вилочкой достаем, окунаем в кляр и выкладываем в разогретое масло. Жарим под крышкой по несколько минут с обеих сторон, на умеренном огне.
Кусочки люда при нагреве взрываются и образуют интересную структуру-очень пышную и нежную. Мясо-просто объедение! Рекомендую!
Приятного аппетита!

в кляре это жирно, приготовь без кляра бифстроганов

Главно взять ВКУСНОЕ свежее мясо, а не абы какое
И оно будет вкусным в любом виде, ну если не сожжешь только

Морковочка - побольше, горсть порезанного болг. перчика, и приправы - какие вы любите. Очень вкусно!

Замаринуй

ну в духовке запечь с картохой
потушить с грибами в сметане
горшочки сделать с фасолью, картошкой, и всякими специями - тоже в духовке
готовится как обычно, сперва обжарить говядину, потом тушить или запекать
ps для запекания обжаривать не нужно, чет я все под одно подвел готовку

только если куриное