Почему стало модно готовить картофель с кожурой, нарезать морковку и другие овощи крупно, как для свиней, а также

я например все режу крупно--и в салат и суп.Картошку на 2-4 части.Почему? Попробуйте и почувствуете разницу
Мелко нарезанное в каждой ложке имеет один вкус--как пюре или каша
При крупной нарезке у вас каждый раз разный вкус во рту-картошка,капуста,морковь,--не приедается

в кожуре - основная польза картошки (как впрочем и яблок, например).
а размер нарезки нигде не установлен законодательно.

Картофель в мундире сохраняет больше полезных веществ как утверждается. А крупная нарезка это по-моему вообще дело вкуса.

натовские веяния. в америках жи нет своей еды

ну не-е...
я морковку на тёрке тру...
хотя, может это просто потому, что у меня зубов уже нет?..

Я не в курсе, никогда для свиней не готовил, знаете ли.

Так на западе делают.
Я так не делаю

Не знаю, за модой не слежу.
Картофель в мундире любимое блюдо с детства - ещё Дедушка с Бабушкой варили!

Печеная картофелинка, в СВЧ, шкурку крышечкой срезаю и - кофейной ложечкой! В пиале - сметана с зеленью или тертой редиской...Минутное дело, для себя, любимой.

не,я крупно не люблю. а морковку в суп на терке натираю.

Так Это западные ценности

1. Крюдите — французская закуска из очищенных и нарезанных сырых овощей либо фруктов. Подается с соусом
2. Суп Пучеро. Испания
3. Пучеро по-канарски (Puchero canario)
4. американцы придумали которое называется — potato skins (или «картофельная кожура») с беконом

Каждый готовит так, как ему нравится, нового стандарта нет, просто есть люди, которые любят экспериментииюровать.

Я молодой картофель всегда со шкуркой делал, а вот на счёт крупно, на любителя. Я не любитель

Какая-то запоздалая мода, Я всегда так жил, а к вам мода только пришла от меня... советское время в кострах ели картошку из углей и никто себя свиньими не считал. Наоборот для свиней готовят хряпу запятая и довольно мелкую сечку. Но вы же молодёжь ничего не знаете и насквозь зомбированные.

У кого это стало модно? У идиотов, которые готовить не умеют видимо)))) "Изобретают" новые рецепты, выдавая помои за новомодные рецепты?)))

что значит стало модно??? вы видать молодой но раньше картофель в мундире был полноценным блюдом!
ну а крупно или мелко резать зависит от блюда. и от вкуса и предпочтений того кто это кушает! к примеру селедку под шубой(кстати на нее варю картофель в мундире) люблю сначало тертую картошку а на нее уже сельдь, а в класическом сначала сельдь а после нарезаный картофель! так что на вкус и цвет как говорится

в индии картофельные очистки жарят во фритюре - очень любят это блюдо

Готовить картофель с кожурой было модно всегда. Только молодой картофель. Что до крупной резки овощей, то так в Россию приходит Азия через кухню, через баранью шурпу с крупно нарезанными овощами, через соевый соус. Айран, халяль, надписи в метро на таджикском, самая большая мечеть в Европе, которая, безусловно, будет построена в Москве и т.д.

Все зависит от блюда. Где-то мелко, где-то крупно. Если это просто запечь для гарнира - то можно и крупно. А если в борщ или в оливье - там конечно мельче.

Вы свинопас?
а я например не в курсе
какими кусками готовят для свиней.
Через тёрку готовят детям и старикам.
В крупных кусках остаётся больше витаминов.