Вторые блюда

Как сделать так чтобы пельмени не слипались и не рвались

Меня дико раздражает то,что пельмени после варки рваные, хотя я мешаю часто. Что делать
надо их сделать самому.
мы как то бичевали и не было столовой и питались кто как мог.
я с партнёром налепили пельменей.
ну и на запах хахел залез к нам в номер.
ну а шо сало то пробовать.
и прям наследующий день нам бичевать отменили и повариху выписали. эх нам такие горы стали готовить.
ты не представляешь на что способен хахел понюхавший сало
Альфия Сибагатулина
Альфия Сибагатулина
2 667
Лучший ответ
Ложкой их и рвешь
не надо их мешать. надо закидывать в холодную воду не размораживая
вот когда варишь первый раз они получаются всегда идеальными, а вот уже второй и третий не всегда))) Нужно в кипящую воду бросать пельмени заранее посолить и после закипания варить еще пять минут))))
Светлана Максимова Так я так и делаю
читать аннотацию на пачке.
Я сам их делаю, и в тесто ложку масла растительного добавляю. Это как раз для таких вот случаев, чтоб не слипалось и не рвалось, ибо пластичное, эластичное и податливое получается, чем если бы просто на одной воде замешивать
LS
L Sportik L
84 751
Мешаешь не так. Осторожно раскручивай воду, не касаясь их и не давая оседать
Юлия Пустовит
Юлия Пустовит
62 521
а ты попробуй ложкой туда своей не лазить.
пробуй немного масла налить, перед тем как закинуть пельмени. и варишь долго, видимо, что они в кляксу превращаются.
Valentina Fritz Sacharova
Valentina Fritz Sacharova
11 606
Нужно хорошо тесто вымешивать, кидать в кипящую подсоленную воду.
1. Не перегружайте кастрюлю водой. Пельмени должны свободно перемещаться в кипящей воде.

2. Добавьте в воду немного соли и масла. Это поможет предотвратить слипание и придать пельменям дополнительный вкус.

3. Не переваривайте пельмени. Обычно время варки пельменей составляет 5-7 минут. Если переварите их, они станут мягкими и будут легко разваливаться.

4. Мешайте пельмени только после того, как они поднимутся на поверхность. Это поможет избежать их разрыва.

5. Если пельмени все же начали рваться, добавьте в воду немного холодной воды. Это поможет снизить температуру и предотвратить дальнейшее разрывание.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить отличные пельмени без проблем со слипанием и разрывами.