Вторые блюда

Как сделать, чтоб сваренные макароны не слипались?

Елена Важенина
Елена Важенина
47 160
1. Использовать макароны из пшеницы твердых сортов
2. Немного сливочного или оливкового масла при варке.
3. Есть, пока не остыли.
СХ
Светлана Хрущенко
1 464
Лучший ответ
макароны нужно брать из твердых сортов пшеницы, и в воду добавлять ложку растительного масла вот и весь секрет, итальянцы макароны не промывают я тоже
Greta Shakhbabyan В некоторых рецептах промывают холодной водой , чтобы остудить быстро и прекратить прцесс приготовления.
Например крупные ракушки.
Во-первых не переварить. слить и промыть холодной водой, потом добавить немного оливкового масла и перемешать
продуть перед варкой
А*
Алия ***
28 042
Промыть горячим кипятком и положить масла.
Можно ограничиться кипятком.
Ирина Буркова
Ирина Буркова
26 844
смазать подсолнечным маслом
Готовить макароны в достаточном количестве воды - 1 л на 100 гр пасты, можно добавить ложку оливкового масла во время приготовления.
Секрет еще и в том, что итальянцы едят пасту сразу, только что приготовленную, поэтому отваренные макароны не успевают слипнуться.
Вот соус можно и раньше приготовить, а пасту лучше отваривать, когда гости уже пришли))) )
Я масло не добавляю, просто во время варки помешиваю деревянной ложкой и сразу в тарелки. Ничего не слипается.
Не переваривать. И смазать сливочным маслом после слива воды.
Масла сдивочного добавить в готовые горячие. Или при варке подсолнечного ложку налить в воду.
я когда варю добавляю в кастрюлю 1 столовую ложку растительного масла. потом откидываю в дуршлаг, обдаю холодной водой и опять в кастрюлю. можно добавить немного сливочного масла в слитые макароны
можно при варке добавить растительного масла немного. а еще сливочного масла добавить, после того, как откинула на дуршлаг
Кае Кае
Кае Кае
3 603
как вода закипит - добавить растит. масла, а когда готовы - выключить плиту и налить стакан холодной воды прямо в воду с макаронами. Потом слить и смазать маслом или сразу добавить соус, с которым будете кушать.
промыть холодной водой.
нужно до того как вода закипит налить немного масла растительного в кастрюлю с макаронами. мне всегда помогает
ну а если уже поздно попробуй промыть макароныпод водой проточной
Dariya Dyuisalieva
Dariya Dyuisalieva
1 490
как вода закипает положить макароны в кастрюль, затем когда вода закипет уже с макаронами, выключить совсем газ накрыть их крышкой и не открывать 10 минут, потом промыть и обжарить на слив. масле. Проверенно, ни одной слипшейся макаронинки или вермишельки. и не обязательно они должны быть дорогими.
я добавляю в конце варки немного растительного масла
Юлинька Rodes
Юлинька Rodes
957
добавь растительног тмасла при варке
Maira Begimbet
Maira Begimbet
766
промой и положи кусочек сливочного или полей подсолнечним! и перемешай!) (это после варки) и продуть тоже верно!)
Просто не перевори их, (лучше чуточку не довари )!!!!
покупать качественные макароны
в воду холодную клади