Нужно ли очищать кабачки от косточек?

У меня совет: только не делайте с майонезом. Попробовала как то... все ушло через время на выброс. То же самое и к моей подруги получилось(((. Лучше всего самы простой, но самый вкусный (как в детстве) и смоими комментами и расчетами (я по 1 банке не делаю)))) у меня ее очень любят):
● 1 кг кабачков (На 5 кг. кабачков : выход 11 банок по 300-350 гр.)
● 1–2 моркови (от 5-10 моркови)
● 1 луковица (5 больших луковиц)
● 2–3 ст. л. томатной пасты (13 ст.ложек томат пасты)
● соль, перец по вкусу
● 0,5 ч. л. сахара (2,5 ч.ложки сахара)
● 4 ст. л. растительного масла (сколько надо, чтобы не подгорело)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Промытые кабачки нарежь мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удали семенную часть.
2. Обжарь кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой.
3. Лук порежь мелко, морковь натри на терке. Обжарь их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавь кабачки, накрой крышкой и потуши овощи 10 минут, периодически помешивая.
4. Добавь томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешай и протуши еще минут 10. если кабачки молодые, воду можно не добавлять.
5. Готовые и слегка остывшие овощи перебей блендером: так у тебя получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовишь икру для хранения, можешь еще раз довести массу до кипения (но лучше слегка подогреть и потом разложить и про стерилизовать, иначе при кипении икра пыхтит и разбрызгивается).

Молодые маленькие-нет.Там семена ещё в зачаточном состоянии.
А вот уже старые и здоровые-да.

Конечно, иначе так и будут там видны
Открой видео « кабачковая икра Любовь Ким», отл рецепт, лучший

Да. Ваши кабачки переспели. У молодых нет косточек

Нет.

если в икру - лучше убрать

Если кабачок крупный, семечки будут крупные и жесткие. Их конечно же удалять, вместе с ними удалять слой где эти семечки находятся. Если кабачки маленькие, косточек практически не почувствуется.

Если это старый кабачок, то в нем и семечки будут твердые старые, которые только на посадку годятся. Такие нужно удалять. Если это молодой кабачок, то семечки в нем будут мягкие и водянистые, их не нужно удалять, можно смело готовить с ними.

н е , н е н а д о .