Есть в наличии гусиная печень. Что вкусного можно из неё приготовить?

Паштет из гусиной печени -классический деликатес!

салатик! печень потушить или отварить, мелко порезать+ фасоль консервированную+ отдельно обжаренный лук полукольцами и морковку соломкой, + перчика поострей туда и майонеза, только когда все ингредиенты будут холодные. вкусно очень!

САЛАТ ЧИКАГО
Описание: Продукты:
Спаржа - 40 г,
фасоль молодая зеленая - 30 г,
печень гусиная - 20 г,
грибы - 40 г,
помидоры свежие - 150 г,
морковь - 20 г, майонез - 50 г,
зелень петрушки - 5 г, соль.

Вареную спаржу, нарезанные стручки отварной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печенки, нарезанные соломкой вареную морковь и маринованные грибы хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью по вкусу. Готовым салатом заполняют половинки свежих помидоров, из которых предварительно удалена мякоть. Подают, посыпав зеленью петрушки.

Паштет. Самое ТО! И это будет деликатес - фуа гра.

обработать формальдегидом

паштет, со сметанкой потушить по-сторгановски

из печени хорошо лепешки получаются, но как их делают не знаю, знаю что выходит жидкая масса и перут как блины. Я очень такие люблю.

Жаркое из гусиной (куриной) печенки

Ингредиенты
гусиная печень - 200г
(куриная)
луковица - 1
красный сладкий перец - 1
яблоко - 1
растительное масло - 2 ст. л.
вино белое - 50 мл
Способ приготовления
Печенку вымыть, обсушить и порезать не мелко.
Лук измельчить.
Перец и яблоко нарезать кубиком.
Печенку обжаривать в разогретом растительном масле 3-4 минуты. Переложить наблюдо, накрыть.
Положить в сковороду, где жарилась печенка, лук и перец, готовить 3 минуты. Добавить яблоки, готовить еще 3 минуты.
Вернуть в сковороду печень, посолить, влить вино и готовить на среднем огне 8-10 минут (по рецепту 4, но я тушила подольше до мягкости яблок) .
Очень вкусно!

фуа гра))