Какие вы знаете несложные, но вкусные блюда из курицы?

Утром уцрице на крупные куски /кстати можно и целиком, но тгода кастрюля нужна, чтобы целая курица помецалась - Я пользуюсь стеклянной жаровней, очень старой, три дцатых годов или даже до революционной/. Маринад: томат /кетчуп/, соль, сахар, перец, немного аджики /если есть/, можно пряности на свой вкус из пакетиков, лимонный сок и прочие. что есть из пряностей. Можно добавить майонез или сметану. Этим всем обмазываете курицу или куски кур и в холодидьник. Придя с работы, сразу зажечь духовку и эту посудину с курицей туда. Пока то. да сё, пока после работы приведешь себя в порядок - готово. Небольшой опыт с величиной огна /духовка все-таки у каждого своя/ и в дальнейшем никаких трудностей

Вторые блюда из курицы. Десятки рецептов приготовления вторых блюд из курицы: жаренная, запеченная, в котлетах. Некоторые рецепты просты, некоторые потребуют сноровки http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken/

ПРЯНАЯ КУРИЦА.
Лук измельчаем, обжариваем, добавляем порционные куски куриного мяса и тушим всё вместе до золотистого цвета. Перекладываем на противень, поливаем гранатовым соком (стакан) и запекаем 45 минут в духовке на среднем жару.

филе куриной грудки - 400-500 г,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1-2 шт,
помидоры - 1-2 шт,
сыр - 200 г,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
сливочное или растительное масло для смазывания формы
Куриное филе вымыть и обсушить.
Разрезать каждую половинку куриной грудки на 3 части и отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки или в пакет.
Отбивные посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Помидоры вымыть и также нарезать тонкими кольцами.
Болгарский перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена и перегородки и нарезать кольцами или соломкой.
В смазанную сливочным или растительным маслом форму для запекания выложить отбивные.
На отбивные положить несколько колец репчатого лука.
Сверху положить кружки помидоров.
На помидоры уложить болгарский перец. Слегка посолить и поперчить.
Отбивные с овощами полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать ~20 минут в нагретой до ~180°C духовке.

куриные ножки или бедрышки - 4-6 шт,
соль
для кляра
1-й способ:
майонез - 2 ст. л,
соль,
приправа (типа "Магги"),
мука - 2-3 ст. л
2-й способ:
молоко - 2/3 стакана,
яйцо - 4 шт. ,
растительное масло - 1 ст. л. ,
соль - по вкусу
Куриные ножки, бедрышки промыть, положить в холодную воду, когда вода закипит, снять пену, посолить и продолжать варить до готовности. Когда курица сварится, вынуть из бульона и дать стечь жидкости.
Приготовить жидкое тесто - кляр по одному из ниже приведенных рецептов:
1-й способ:
яйцо - 1 шт,
майонез - 2 ст. л,
соль,
приправа (типа "Магги"),
мука - 2-3 ст. л
в миску разбить яйцо, добавить майонез, соль, специи (типа "Магги"), хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи;

2-й способ:
мука - 2-3 ст. л,
молоко - 2 ст. л,
яйцо - 1 шт. ,
растительное масло - 1 ч. л. ,
соль
развести муку теплым молоком, добавить растительное масло, яйца, соль, размешать и оставить набухать 15-20 мин
* если кляр получился слишком густым (положили лишнюю муку) , тесто можно сделать более жидким, добавив в него яйцо (пол-яйца)
Отваренные ножки (бедрышки) обмакивать в кляр (любой из приведенных рецептов) и жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки.

куриные окорочка - 600-800 г,
сыр - 150-200 г,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставу.
Курицу натереть солью, перцем, обмазать майонезом и оставить на 30 минут или убрать на ночь в холодильник.
* По-желанию, курицу можно не мариновать в майонезе, а просто натереть куски курицы солью и перцем, и уложить на смазанный маслом противень.
Выложить курицу в смазанный маслом противень или в форму для запекания.
Запекать ~40 минут в нагретой до ~180-190°C духовке.
За 5-10 минут до готовности вынуть курицу из духовки и посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку и запекать до расплавления сыра или до золотистой корочки.

если у тебя целая, то пожарь ее на банке-намажь специями и майонезом, в банку налей воды а в воду соль, много разных специй и на банку надень курицу. Ставишь в духовку и наслаждаешься запахом, а примерно через час и вкусом

запечь на соли ( пролсто распотрошить промыть и запечь

Берёшь стеклянную бутылку :одна треть воды. Курицу натираешь солью и специями. Надеваешь на бутылку и в духовку.... Курицу обязательно разморозь. 40 минут -с корочкой готова !!!Гарантия 100%!!!!Будешь есть меня вспоминать.... Только снимай аккуратно горячую с бутылки, не обожгись. Приятного аппетита!!!! (бутылка не лопнет, не ставь на холодное)

Сейчас широко рекламируют и продают специальные пакеты для приготовления курицы в дузовке, там и инструкция и пакет и приправы. Цены в нашем городе - от22 до25 руб, а удовольствия от такой курочки - море!

Намажь курицу разными приправами, натри соль, перцем. Сметаной лучше, чем майонезом, можно кепчупом и в духовку. Вкусно Ням-ням.

Для меня самое несложное - это запекание. Укладываю кусочки курицы в
кастрюлю для запекания, солю, перчу, горчичку и- в духовку! Вынимаю по запаху.

пожарить-это самое банальное, зато самое вкусное и быстрое!!!

Смешать майонез, соль, перец и жидкий дым, обмазать курицу и в духовку. Оч вкусняво!

Потушить!!! Типа "Чахохбили" Быстро и бюджетно... На спешл специи моно не заморачиваться и так нормально получится....

Куриное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, добавить лук репчатый нарезанный полукольцами, заправить майонезом от души. Готовить в микроволновке. Лука по желанию, мы любим поэтому много ложу. Когда кума посоветовала приготовить подумала, что ничего особенного в блюде нет, а оказалось курица такая нежная получается обалдеть и подходит к любому гарниру)

мне как то нечем было курицу намазать перед запеканием - я намазала хреном столовым смешанным с кетчупом - получилось и красиво (румяненькая такая, и очень вкусно....

Печеная. Натереть солью, смешать майонез и черный перец, обмазать и в духовку до золотистой корочки)))

берешь курицу, посыпаешь приправами, или просто солишь, перчишь, ложишь в пакет для запекания, и в духовку. очень вкусно!

Салат с курицей и грибами:
2 порции
Нужно:
Филе варёной курицы 300 гр.
Грибы варённые 100 гр.
Яйцо варённое 1шт.
Сметана 2 стакана
Орехи грецкие рублённые 50 гр.
Зелень петрушки
Соль

Филе, яичный белок и грибы нарежьте ломкой.
Подготовленные игредиенты салата соедените, посолите и заправте сметаной, взбитой с растёртым яичным желтком.
Перед подачей оформите зеленью и орехами.
Приятного аппетита!! !

быстро и вкусно запечь в рукаве и ещё вкусно чахахбили с пряными травами

курица гриль