подскажите, что можно приготовить на ужин на нескольких человек? чтобы получилось быстро и вкусно...

Открыть пиво.

"Милена"
Лаваш — 2 шт
Мясо (Мясной фарш) — 400 г
Лук — 2 шт
Сыр — 300 г
Помидор — 2 шт
Яйцо — 3 шт
Сметана — 150 г
Майонез — 100 шт
Укроп — 1 пуч.
Соль
Перец (По вкусу )

Рецепт "Милена"
Вот все ингредиенты. К стати можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом.

Разворачиваем лаваш и разглаживаем.

Сверху выкладываем нетолстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки на двое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.

На фарш выкладываем тонко порезанный помидор.

Затем потертый на терке сыр

Посыпаем порезанным укропчиком.. . К стати очень не лишний в этом блюде

И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота.

Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.

Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовится по краю, естественно смазав предварительно сливочным или растительным маслом.. . Я забыла это сделать, но все же вытащила не повредив

Таким же образом делаем второй рулет (ну. . у кого сколько получится) и заполняем емкость. . вот так.. .

Взбиваем яйца с солью и сметаной.

Заливаем наши скрученные рулеты.

Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумяниться
Готовой "Милене" дать постоять.. . Ну и можно доставать и употреблять.... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Вот, что получилось

=================================================
"Ласточкино гнездо"
Фарш (я беру домашний свинина-говядина) — 0.5 кг
Батон — 3 ломт.
Чеснока — 3 зуб.
Укропа
Соли
Перец
Яиц — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук — 1 шт
Помидор большой — 1 шт
Сыр — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Рецепт "Ласточкино гнездо"
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук) . Выложить их на смазанный раст. маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) . На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр . Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку 180 С 30 мин.

Приятного аппетита!! !

Готовь побольше, нас щас много тут голодных наберется.

Разогреваем духовку и пока она греется моем картошку, режем ее пополам, выкладываем срезом наверх, и на каждую половинку по небольшому кусочку сала, причем все равно какого, соленого, копченого, или свежего, задвигаем противень в духовку на 30 -35 минут при темп. 200 220 град.
И начинаем колдовать что нибудь из мяса, идевально если в доме есть фарш, добавляем лук, перец, соль, манную крупу и воду, вымешиваем и формуем небольшие котлетки тоже на противень (ну конечно уже на второй) уложили и в духовку.
Нет фарша разогреваем сковородку, режем курицу на небольшие кусочки, кидаем на сковородку, потом мелко резанный чеснок, если есть помидор, перец болгарский, все это присаливаем, перчим мешаем, закрываем крышкой и на маленьком огне доводим до готовности, ну уж с салатом проблем вообще нет, можно просто бвнку с соленостями открыть и выложить. можно свежих овощей нарезать. можно и рисовый с лучком и помидором, или из рожков отварных с луком и тунцом, только если тунец в масле то добавлять другого масла уже не стоит.
Так что приятного аппетита!

Куриное филе или грудку порезать кусочками и на большую сковородку, на него порезать лук, поперчить, посолить, на него слой картошки, все это помазать майонезом, сверху посыпать тертым сыром и в духовку на 30-40 мин. Вкусный и быстрый ужин готов! Вместо курицы можно взять свинину или грибы. Но мне больше нравится с курицей.

Сосиски с салатом !!!)))) Быстрее ни чего нет.