Вторые блюда
Подскажите, что можно приготовить к ужину из такого куска свинины (отбивные, котлеты.. ) ?
Плохо разбираюсь в мясе. 
Ирина Рашкина
419
Это похоже окорок.. . Заверните в фольгу и запеките в духовке!
Это не шейка и не карбонат. обычная свиная мякоть (кусок окорока)... такой кусок свинины лучше всего потушить (с картошкой, овощами....) сначала обжарьте нарезанные кусочки свинины с луком, добавьте чуть воды и потушите мин 30-40,потом можете добавить картошку. овощи, и тушить все вместе еще мин так 40 на маленьком огне, добавьте соль, перец, любимые приправы. чеснок и зелень....)
Александра Рахматуллина
Очень правильно! А ещё когда дотушиваешь свинику, поливая по чайной ложке коньяком... Это песня! Свинина, баклажаны, картошка, перец, яблоко, помидор ну, и лук, чеснок, специи это само собой. Я такие зверства часто готовлю. В смысле что по субботам радую домашних. Мясо и овощи поджариваются отдельно, а потом аккуратно смешиваются и дотушиваются вместе. После смешивания коньяк уже не нужен. Да способов масса.
Отбивные не надо. Этот кусок сколько ни бей, ему всё не впрок)))
Хорошо из такого куска сделать жаркое.
Любовь Демидович
52 539
отбивные.
Или как Svetlanka написала, или котлеты.
700-800 г свинины порезать довольно большими порционными кусками (получается 3-4 больших "кубика" мяса) . Смешать соль, молотый перец черный и молотый кориандр (1 ч. л.) , обвалять в этой смеси мясо. В глубокой сковороде с плотно прилегающей крышкой нагреть 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. оливкового масла и обжарить до золотистого цвета 3 мелко изрубленных зубчика чеснока. Туда выложить мясо и сразу залить молоком где-то на 2/3 высоты мяса (около 0,5 литра, но зависит от диаметра сковороды) , добавить цедру половины лимона. Накрыть плотно крышкой и тушить не менее 2 часов. Я изредка переворачиваю мясо. Молоко должно увариться и как-бы "свернуться", получится такой соус, которым можно полить гарнир.
Наталья Новикова
12 159
похоже на окорок. порежь кусочками и потуши с луком морковь, рис добавь будет плов
Лилия Халемина
7 816
сделайте "Чанахи" =) оч вкусно!!!! люблю блюда в горшочках!
Света Калинина
950
Самал Оразова
Чанахи из свинины не делают.
и то и се)) ) плов еще) ) и т. д.
Оксана Кузина
806
Диана Анголенко
не кощунствуйте, плов из свинины не готовят
чудо горшочки ( мясо с овощами)
Похожие вопросы
- Что приготовить на ужин что бы мужа удивить. Подскажите что можно приготовить на ужин, из шампеньонов и свинины ?
- ужин с мясом. Подскажите, что можно приготовить на ужин быстро из мяса)) ) в доме только свинина и картошка )))
- Здравствуйте!Подскажите пожалуйста, что приготовить на ужин, только муж у меня предпочитает свинину и без специй.Спасибо
- Что можно приготовить такое прикольное из большого куска свинины?
- Подскажите, что можно приготовить на ужин)
- Что приготовить на ужин? Подскажите пожалуйста что приготовить на ужин?
- подскажите, что можно приготовить на ужин на нескольких человек? чтобы получилось быстро и вкусно...
- подскажите что можно приготовить на ужин из кабачка?
- подскажите, что можно приготовит на ужин из картошки, чтоб не долго и вкусно
- Подскажите, что можно приготовить на ужин из мяса.
бумагу для духовки придумали
приятного аппетита!