подскажите пожалуйста рецепт запеканки со ЩАВЛЕМ

Запеканка с садовым щавелем

Для рецепта Вам потребуются:
- щавель (садовый) - 700г
- сливочное масло - 100г
- мука - 125г
- молоко - 300мл
- панировочные сухари - 75г
- сыр - 50г
- рис - 50г
- яйцо - 2 шт.
- перец, соль - по вкусу.

Перебранный, хорошо вымытый щавель отварить в соленом кипятке в течение 15 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь.

и мелко нарезать. Отварить в соленой воде, не разваривая, рис и охладить его.

В отдельной кастрюле разогреть сливочное масло (75 г) и спассировать муку, добавить щавель и рис, спассировать,

помешивая, вместе в течение 5 минут, после чего залить теплой водой и, не переставая помешивать, отбить два яйца, посолить и поперчить. Выложить в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник, посыпать тертым сыром и запечь на умеренном огне в течение 40-45 МИНУТ. Зарумяненную запеканку выложить на блюдо и разрезать на порции.

Запеканка с садовым щавелем

Садовый щавель 700 г, сливочное масло 100 г, мука 125 г, молоко 300 мл, панировочные сухари 75 г, сыр 50 г, рис 50 г, 2 яйца, перец и соль по вкусу.

Перебранный, хорошо вымытый щавель отварить в соленом кипятке в течение 15 минут, откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь. И мелко нарезать. Отварить в соленой воде, не разваривая, рис и охладить его. В отдельной кастрюле разогреть сливочное масло (75 г) и спассеровать муку, добавить щавель и рис, спассеровать, помешивая, вместе в течение 5 минут, после чего залить теплой водой и, не переставая помешивать, отбить два яйца, посолить и поперчить. Выложить в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник, посыпать тертым сыром п запечь на умеренном огне в течение 40-45 МИНУТ. Зарумяненную запеканку выложить на блюдо и разрезать на порции.

"Картофельно-куриная запеканка с щавелем"
Куриные филе — 300 г
Картофеля — 2 шт
Моркови — 1 шт
Репчат лук — 1 шт
Яиц — 2 шт
Сыры — 100 г
Сметаны — 4 ст. л.
Щавель — 1 пуч.
Зелени — 1 пуч.
Масла
Соли
Перец

Рецепт "Картофельно-куриная запеканка с щавелем"
Картофель, морковь почистить, натереть. Лук репчатый очистить, нарезать.

Куриное мясо нарезать ломтиками.

Соединить картофель, морковь, лук, мясо. Добавить яйца, соль, перец. Хорошо перемешать, выложить на смазанную раст. маслом сковороду, поджарить.

Сыр натереть, соединить с нарезанной зеленью и щавелем, добавить сметану, посолить.

Перевернуть аккуратно сковороду на противень.

Сверху выложить смесь из сыра и зелени.

Запечь в духовке до расплавления сыра.