Посдкажите, можно ли жарить семгу в подливе? и как долго? (мне под рис нужно её)

либо жарить либо в подливе. можно пожарить сёмгу и отдельно приготовить подливу к рису. по-моему так оптимально
жарим много лука. Затем наливаешь немного воды и тушишь на медленном огне. Моешь изюм, курагу, шафран (если есть) , , и все положить тушиться . Вот вам и подлива. Также можно положить чернослив и грецкие орехи вместо . А вместо шафрана можно посыпать куркуму желтую (продается на рынке) . И не забывайте добавлять немного воды по необходимости. это подлива для риса
Подлива для риса
Я ее делаю так.
На сковороде поджариваю лук и морковь на растительном масле без запаха, затем в сковороду нали­ваю около литра воды, и пусть немно­го покипит. Потом переливаю все это в кастрюльку. Развожу в небольшом количестве воды 1,5 ст. л. муки и вливаю, помешивая, в жидкость, которая кипит в кастрюльке.
Потом добавляю туда же 1 буль­онный кубик, красный перец на кончике ножа и 2 зубчика чеснока. Закрываю крышкой. Соус готов.

семгу лучше вообще жарить в собственном соку, только добавив немного масла.. . зачем портить такую рыбу каким-то подливом.. . а к рису добавьте обжаренные морковь и лук...

Блин, сёмгу можно и так и сяк и наперекосяк, это же не мойва :)

можно, но не долго

я готовлю семгу так: недолго жарю лук, морковь и любые овощи, к-ые есть, грибочки, затем кладу рыбку, заливаю все майонезом, добавляю специи, соль, перец, сверху тертый сыр (можно в духовку или микроволновку, а можно просто довести до готовности под крышкой на газу) ! Вкуснотища! Особенно с рисом!