Слышала, что грибы Вешенки очень полезные, но никогда их не пробовала. Подскажите, как их правильно готовить?

Если у вешенок отрезать верхнюю часть и ее немножко расплющить молоточком, а потом посолить, поперчить, обмакнуть в муку, затем в яйцо и жарить на раскаленной сковородке (с подсолнечным маслом), то получатся такие вкусные как куриные отбивные - не оторветесь
А ножки можно пережарить с луком и сметаной - тоже неплохо
Все это быстро, не дорого и вкусно
Попробуйте!

Вот тут вкусняцкий рецепт))))

Также, как шампиньоны

Готовка грибов одинаковая у всех будь то Мухомор он все равно готовиться так же как и Белый гриб ...А шампиньены это не грибы это жалкое подобие гриба ...

ВАРИТЬ ГРИБЫ НЕ НУЖНО НИКОГДА - ТАК ТОЛЬКО ПОРТЯТ ИХ, ЕСЛИ КОНЕЧНО ВЫ НЕ СУП ВАРИТЕ :)

Гриб он и в африке гриб. Мне не понравились

вешенки далеко не шампиньоны. Очень вкусные, крепкие грибы. Прожарьте вместе с луком. Прокрутите в мясорубке прожаренные вешенки+куриное филе, (только не грудки), +чеснок., добавьте на полкило такого фарша 1 яйцо, слепите котлетки и на сковородочку. Или просто прожарьте с лучком, перчик, чуть чесночка, с картошечкой. И приятного аппетита, положите полотенце на колени, а то слюнки потекут раньше времени.

Вешенки быстро готовятся, они какие-то хрупкие, мигом провариваются. Я их использовала в салат, в омлет, в солянку, в грибной соус, в суп. Но по вкусовым качествам, конечно, не фонтан. Если сравнивать с др. грибами.

мне не понравились по вкусу, непривычно.

да обыкновенно! конечно у каждого гриба свой привкус но ничего - вкусно!

По веШне наверное...))))

помыть, порезать. на сковороду, масла не надо, они пустят сок, пусть он испарится. Смешать майонез (2 ст. л.), красное вино ("кадарка" неплохо, и "бастардо", 1ст. л.) , специи - соль, перец, базилик сухой, можно смеси "для шашлыка", "кавказская",типа того. Водя полстакана, или меньше. И масла подсолнечного ложку. И этим залить грибы, можно и лука порезать. Пусть минут 20 потушатся, чтобы соус почти выкипел. Собственно, все)