Вторые блюда

Скажите пожалуйста что можно покушать???

Все полезно, что в рот полезло.
АБ
Алена Брижагина
24 139
Лучший ответ
Котлеты по-киевски — это обычные котлеты из куриного филе. Для того чтобы их приготовить, куриное филе тщательно отбивают, а в серединку вкладывают кусочек масла, только что извлеченный из холодильника. Котлеты по-киевски должны иметь продолговатую форму. Запекают котлеты по-киевски во фритюрнице, предварительно обмазав яйцом и посыпав панировкой. В масло нужно добавить тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток - все по своему усмотрению, на свой вкус. Для красоты можно еще закрепить куриную косточку, и когда Вы будете подавать котлеты по-киевски на стол, наденьте на косточку украшение в виде зонтика.

Хочу представить два великолепных рецепта котлет по-киевски.
Для приготовления нужно: 160 г куриного филе, 80 г слив. масла, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, растительное масло. Начинаем разделывать курицу. Сразу же удаляем кожу с грудки курицы, вырезаем 2 филейные части, чтобы оставались косточки, также удаляем сухожилия и разрезаем каждый кусок мяса на два, чтобы получился внутренний и внешний край. Слегка отбиваем внешний кусок мяса, в середину кладем чайную ложку сливочного масла, все заворачиваем в меньшую филейную часть и скрепляем края. Мясо посолить, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях, снова обмакнуть в яйцо и снова обвалять в сухарях. Обжарить в течение 3-4 мин в большом количестве сильно разогретого жира. Затем поставить на 1-2 мин в духовку.

Котлеты по-киевски нужно жарить непосредственно перед подачей на стол, чтобы они были горячие. К котлетам по-киевски мы можем подать жареный картофель и зеленый горошек.

Предлагаю еще один очень вкусный рецепт котлет по-киевски
Необходимые продукты: 1 курица, 250 г сливочного масла, 1 – 2 яйца, 25 г пшеничного хлеба или панировочных сухарей, 100 г жира или топленого масла, 6 крутонов, соль.
Для приготовления крутонов нужен батон пшеничного хлеба, корочки обрезаем. Его нам нужно нарезать на кусочки, только чтобы они были грубоваты с одной стороны, дальше смачиваем в молоке и в яйцах и обжариваем на масле с двух сторон.
Перед тем как приступить готовить, нам нужна промытая и разделанная молодая курица. Итак, курицу выкладываем на спинку, разрезаем и отделяем от ножки. С грудинки и крыльев снимаем кожу, дальше нужно отрубить у сустава косточку, крылышки и отделить правое и левое филе вместе с косточкой. Затем очищаем филе от пленок и сухожилий. Отделяем маленькое филе от большого, вынимаем косточку, и зачищаем ее, она находится в крыле. Срезаем с нее мясо, сухожилия и вырезаем утолщенную часть. Подготовленное большое филе отбиваем, подрезаем сухожилия. Маленькое филе также отбиваем и заворачиваем в него раскатанное в холодной воде сливочное масло. После этого на край большого филе кладем маленькое филе с маслом, посыпаем солью и при помощи ножа заворачиваем большим филе слева направо, прижимая филе при каждом повороте к маслу. Полученную фаршированную котлету обрабатываем влажными руками, обмакиваем в яичный льезон, сверху панируем в сухарях, снова обмакиваем в льезон и панируем. Котлеты жарим во фритюре в течение 3 –4 мин и доводим до готовности духовке в течение 1 - 2 мин. Готовую котлету укладываем на блюдо на крутон из белого хлеба. И вот теперь мы можем подавать котлеты по-киевски к праздничному столу. Всем приятного аппетита!
салатиков побольше каждый день пока лето, витаминами надо запасаться.
Картошечку по французски или лучше сейчас окрошечка.
makaroni po flotski
Да в принцапи все чем не отравишься!!!!)))
а чего хотелось бы?
Что сготовишь, то и покушаешь...
эти витамины через 2 часа с салатами уходят в туалет ,,,надо есть мясо сытно и очень вкусно
Я вот блинчикис мясом делаю.