С зимы осталось пара килограмм квашеной капусты. Как можно ее употребить?

Солянку!

Это очень вкусная солянка! Кусочки жирной свинины обжариваешь с луком, добавляешь кубики картошки, жаришь до полуготовности, Потом засыпаешь квашеной капустой! Специи по вкусу и тушить под крышкой минут 20-25. Уверен, что слопают и еще попросят!:)

Ножка свиная тушеная по-немецки (каббес)

Ножку разрубить поперек, плотнее уложить в кастрюлю и варить примерно два часа, когда мясо начнет легко отставать от кости. Отделить мясо, а кости выбросить, крупно нарубить. Посолить, поперчить и, перемешав с квашеной капустой, рубленым луком, резаными яблоками, тмином и укропом положить в смазанную жиром жаровню. Залив бульоном, потушить в духовке с открытой крышкой 45' при 220°. Подавать со сметаной с горчицей или хреном.

Ножка свиная (рулька) 500 г, 500 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 кислое яблоко

Я бы щи из квашенной капусты сварила со свининкой.
Начала варить свинину и сразу же капусту туда и морковки-если в капусте нет. Лук пережарить отдельно перед концом варки его добавить. А еще укропчика и пару картошин, лаврушку и перчик горошком.
Или солянку.
Сначала вымочить капусту, а потом на сковороду с мясом и том. пастой и опять укропчиком и лаврушкой и перцем горошком.

Сварите щи из этой капусты, получится супер, если еще с хорошим кусочком мяска... ну ..ням.. ням))))

маслица подсолнечного, лук репчатый.... и рюмочку холодной водочки ! !

Сварите щи из кислой капусты на мясном бульоне. Кто то любит салянку из неё, можно сосисек порезанных добавить и томатца. Сделайте винегрет и вместо соленых огурцов порежьте капустки своей.

Натушить с мясом и рисом

полностью согласна с автором ewqaz ewqaz!!

Эх, знали бы вы как мне сейчас хочется квашенной капусты.... =,(

можно скушать))

пирожки