как приготовить курицу посоветуете?

Курицу нарезать на кусочки, посолить, поперчить.
На растительном масле обжарить курицу с двух сторон.
Затем добавить сливки и тушить до готовности (около 25 минут) .
Сыр натереть на крупной терке.
Добавить молоко, крахмал, все хорошо перемешать.
Курицу немного остудить и обвалять в сырной массе.
Затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

КУРИЦА В СЫРЕ
1курица, 100 г сыра, 1головка репчатого лука, 2 яйца, 2-3 ст. ложки nанировочныхсухарей, 1 Ч. ложка крахмала,
:;2 стакана молока, черный молотый nерец, соль по
вкусу.
Разрезать курицу на куски, положить в глубокую сковороду,
посолить, добавить немного воды и тушить на слабом
огне, пока мясо не станет мягким. Смешать яйца, тертый сыр, молоко, крахмал, соль и перец, тщательно взбить. Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученную
сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки.

Одну курицу ( или окорочка) разрезать на порционные куски и залить кефиром ( ок. 0,5 л, думаю сгодится и взбитая простокваша) и оставить в холодильнике мариноваться часов на 8-10. ( у меня получилось немного меньше)

Каждый кусочек обвалять сначала в муке с солью, затем в льезоне ( 1яйцо+ 50 г молока) ,а потом в смеси-панировочные сухари+ тертый сыр ( в равной пропорции) + зелень.
Готовые запанированные кусочки положить в холодильник на 30 мин для охлаждения.
Обжарить кусочки на сковороде в масле до красивой корочки. Переложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200 гр.

Мариновать можно на ночь. а готовится очень быстро. Получается очень вкусно!

КУРИНЫЕ ОКОРОКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
8 куриных окороков, 2 головки репчатого лука, 100 г шампиньонов, 6 ст. ложек оливкового масла, '12 стакана
красного сухого вина, 2 ст. ложки сметаны, 1ст. ложка меда, 4зубчика чеснока, 30 г жареного арахиса, 1лавровый лист, красный молотый nерец, соль по вкусу.
Окорока натереть солью и красным перцем. Лук мелко нарезать, чеснок растереть. Разогреть оливковое масло и подрумянить на нем окорока со всех сторон. Потом вынуть их из сковороды и на том же масле подрумянить мелко нарезанные лук и чеснок. Положить к ним окорока,
лавровый лист. Полить красным вином, сметаной, добавить мед, мелко нарезанные грибы и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Потом окорока
вынуть, посыпать арахисом, полить соусом, образовавшимся
при тушении.

Посадите её на банку и пусть в духовке запекается.

Приготовьте чахохбили. Режете куру на куски, кладете в казан (сковороду, кастрюлю) , солите-перчите. Добавляете лук, потом помидоры. Все это тушится без масла. Под конец добавляете чеснок, кинзу или петрушку. Можно вместо перца использовать аджику. Кусочки должны быть небольшие...

Я часто делаю мясо в пиве. Самое вкусное мясо с пивом - это куриные окорочка или курица. Значит, так - мясо моем, чуток солим. На сковородку наливаем пива, кладем мясо. Доливаем пива, чтоб 1-2 см до края осталось. На тихом огне тушим, пока не пойдет запах хлеба (около 40 минут или час) . В процессе готовки ничего добавлять не нужно, кроме пива (чтоб не выкипело полностью) . К концу готовки должна остаться золотистая жидкость, похожая на растительное масло. Всё!

Курицу порезать на кусочки. посолить .поперчить, обмазать чесноком, обжарить на растит. масле для жарки до золотистой корочки, сложить в казан или кастрюльку, залить на половину кипячен. водой и потушить до мягкости, потом порезать головку лука полукольцами, и 250 гр. сметаны, проверить на соль... Очень вкусно с рисом, или гречей...

просто в холодную воду подсоленую кладеш помытую куру или цыпленка
кишки не нужны доводиш до кипения вариш тридцать минут и плюс пятнадцать со специями т. е. еще дополнительно добавляешь перец красный и черный пару щипоток и еще лавровый лист четыре штуки...

очень вкусно получится, если вы купите сковороду для приготовления цыплят-табака.. . там плоская крышка прижимает цыпленка к днищу, его надо в сметане около часа на медленном огне тушить.. . перед тем, как ложить цыпленка в табачницу, его нужно густо облепить чесноком и острым перцем...