Какой лучше взять HTC Desire A8181 или HTC HD2 T8585?

HTC Desire HD. это новая, старшая версия Desire. по розмерам как HD2 но работает на андроиде.
и не слушайте копипастера выше, ВМ не сравниться с андроидом.

HD2 лучше. Абсолютно по всем параметрам. А тот второй, наоборот совсем плох, вот неполный перечень его недостатков:
1. Тормознутость. Андроид представляет собой виртуальную машину java, запущенную на ядре linux. По сути, весь Андроид это всего лишь приложение, как боковая панель в Висте, например. Очевидно, что байт-код java работает гораздо медленнее native-кода Symbian и WM. Устройство с Андроидом и 1GHz работает, конечно, быстрее Симбиана с 260MHz, но вот устройства с 670MHz (андроид) и 280MHz (симбиан) будут работать примерно одинакого, думаю, не следует упоминать, что и во сколько раз будет быстрее работать, если процессоры будут одинаковые. С другой стороны, при равной производительности устройства с симбиан и ВМ будут медленнее расходовать заряд аккумулятора, а из андроида для данных целей выпилили многозадачность. А с третей стороны быдло большинство покупателей смотрят именно на число мегагерц, а не на производительность и им похрен, что большая часть тактов процессора будет расходоваться на разбор байт-кода а не на полезную работу.
2. Глюки. Ни для кого не секрет, что Корпорация Добра стремилась выпустить свое поделие как можно скорее, чтобы срубить побольше бабла пока не вышла WP7. Как и положено в таких случаях, в Андроиде оказалось невероятное количество самых разнообразных глюков. По сути, сейчас проходит публичный бета-тест этого чуда. Ошибки время от времени исправляются, но в отличие от WP7, где предусмотрено автоматическое обновление, устройства с андроидом необходимо перепрошивать. А новые прошивки выходят далеко не для всех устройств (оно и понятно, иначе новые просто не будут покупать) . Таким образом, имеем ОС, где глюков больше чем в ранней бете Windows 95.
3. Реклама. Многие приложения показывают рекламу. Такого в симбиане и ВМ я не видел вообще никогда. Вообще все приложения можно разделить на 3 группы: 1) УГ (99%); 2) Платные; 3) Показывающие рекламу.
4. Большой Брат наблюдает за тобой. Вся информация об использовании устройства, включая адреса посещенных сайтов, данные об установке и использовании приложений, телефонная книга, календарь и т. д. заботливо сохраняется и передается в Корпорацию Добра (отличия которой от Корпорации Зла становятся все менее значительными) для использования в маркетинговых целях. Так же Корпорация Добра может удалять неугодные приложения с вашего устройства по своему желанию и не считаясь с вашим.
5. Расход трафика. Прямым следствием предыдущих двух пунктов является пожирание трафика в невероятных количествах. Причем, ради экономии батарей, устройство выключает Wi-Fi при переходе в ждущий режим, зато подключает GPRS и начинает тратить не только заряд батарей, но и деньги на счете. Дошло до того, что в некоторых телефонах (SE x10 mini) есть аппаратная кнопка отключения gprs.
6. Мало хороших приложений. На андроид маркете может размещать приложения кто угодно. Поэтому любой школьник, скачавший Android SDK и сумевший скомпилировать один из примеров (чаще всего выводящий надпись «Hello world!») считает своим долгом разместить это свое творение на маркете. Конечно, некоторые догадываются поменять надпись, и на маркете полно приложений, которые не делают вообще ничего, кроме вывода надписи «Вася самый крутой» , «Кто-то там лох» и «Я люблю Женю» на всех языках мира. Таким образом количество приложения там уже превышает 100 тыс. (из них больше половины как раз такие) , все довольны. Еще 49% это унылые тетрисы, змейки и морские бои, 0.5% тетрисы, змейки и морские бои, в которые можно часок поиграть и десяток портов с iPhone.
7. Обрезанная многозадачность. Многозадачности, по крайней мере такой, которую мы привыкли видеть на компьютерах, а также в Симбиане и ВМ, попросту нет. Есть какие-то костыли, призванные ее заменить и уверения маркетологов о том, что она не нужна, но это существенный минус.

Лучше HTC Desire Z или HTC Desire HD

Я бы посоветовал HD2, ибо он получше будет. По характеристикам одно и тоже, но вот ОС...