Не получается отключить антивирусы в Центр безопасности и обслуживания

В Windows 10 имеется встроенный антивирус Windows Defender («Защитник Windows»), защищающий компьютер и данные от нежелательных программ: вирусов, шпионских программ, программ-вымогателей и многих других типов вредоносных программ и действий хакеров.

И хотя встроенного решения для защиты достаточно для большинства пользователей, бывают ситуации, в которых вы можете не захотеть пользоваться этой программой. К примеру, если вы настраиваете устройство, которое не будет выходить в сеть; если вам необходимо выполнить задачу, блокируемую этой программой; если вам нужно уложиться в требования политики безопасности вашей организации.

Единственная проблема связана с тем, что полностью удалить или отключить Windows Defender у вас не выйдет – эта система глубоко интегрирована в Windows 10. Однако есть несколько обходных путей, при помощи которых вы можете отключить антивирус – это использование локальной групповой политики, реестра или настроек Windows в разделе «Безопасность» (временно).

Как отключить Защитник Windows через настройки безопасности Windows

Если вам нужно выполнить определённую задачу, и не нужно отключать Защитника полностью, вы можете сделать это временно. Для этого при помощи поиска в кнопке «Пуск» найдите раздел «Центр безопасности Защитника Windows», и выберите в нём пункт «Защита от вирусов и угроз».


https://habr.com/ru/post/451216/

...а в самом ативире отключить...не...

Софтом можно. Антивирус отключается с помощью Defender Control

зайди в службы, и там отключи

Это нужно делать через политики безопасности друг)

Создай учётку от админа и отключи

Антивирусы железные