чем отличается гитара вестерн от классики?

Во-первых, гитара классическая - это гитара исключительно только с нейлоновыми струнами, как следствие более слабая подставка к которой струны завязываются узелком, а гитара вестерн - гитара универсальная как с металлическими струнами, так и с нейлоновыми струнами (продаются с боллами на кончиках) . Во-вторых - разное происхождение и традиции исполнения - родина классики - Испания, играют пальцами и плекторами, часто применяют расгеадо как во фламенко, родина вестерна - Америка - играют пальцами и медиаторами, плекторы тоже используются. Предпочтение отдаю дредноутам (вестернам) из-за корпуса большего размера и как следствие лучшей передачи басов и более громкого звучания, зато у классики более теплое звучание, но тихое. Для усиления громкости есть варианты и тех, и других гитар со встроенными датчиками, позволяющими подключать гитару к усилителю. А на самом деле выбор за тобой - дело вкуса и предпочтений) Да, забыл отметить еще ширину грифа - у классики он широкий, что требует большей растяжки пальцев левой руки

вестерн имеет другую, усиленную конструкцию корпуса. классическая гитара предназначена для струн с натяжением не более 50 кг.
классическая гитара ориентирована на классические произведения, которые писались ещё во времена использования жильных струн, поэтому в классической гитаре применяются синтетические струны. А на гитаре вестерн из-за усиленного корпуса синтетические струны не смогут полностью раскрыть звучание гитары.
в музыкальных школах изучают классическую игру и классические произведения, поэтому требуют классическую гитару.
для исполнения рока нужен вестерн, для бардовской песни можно и то и то в зависимости от задумки автора.

В основном наличием анкера, что позволяет ставить металлические струны. Ещё формой и креплением струн.