Фуууух, да как люди(музыканты) создают партии к вокалу, чтобы они гармонизировали??

Я хз как там у других, скажу как у меня, во всяком случае на текущий период. Появляется строчка, откладывается в дальний угол памяти к сотням остальных таких же, либо ей находится пара из этого багажа. Дальше или эта "пара" уходит в багаж до лучших времён, или, если становится понятно о чём будет этот зародыш, то выстраивается структура, скелет песни, который начинает понемногу обрастать текстом, то в одном месте, то в другом. Одновременно с этим выстраивается вокальная линия, общая музыкальная структура, фрагментарно - аранжировка. Когда становится понятно, как именно это должно звучать, т. е. музыка уже готова "в голове" - набрасываю в GuitarPro, делаю правки, наращиваю мясо, в виде промежуточных рифов и интерлюдий, уже на музыкальный скелет. После окончательного формирования - сажусь за запись. Текст на этот момент может быть как готов, так и не готов полностью.

Они просто медведю под ноги свои уши не подставляли.

У меня друг сначала наигрывает мелодию. Из этой мелодии потом делает непосредственно песню. Пишет инструментал.
Потом пишет под это текст, подгоняет его, пишет вокал.
А потом второй мой друг долго и упорно все это сводит
Это дело не одного часа, даже не месяца. С учетом того, что это не основная деятельность, на запись одной песни в сумме может легко 2-3 месяца уйти.

Сначала очки переверни!

Если ты не понимаешь как это происходит - посмотри гайды на фл студио и попробуй сам. Нет музыкального слуха - ты не поймешь как делаются песни, забей