Что такое чувство вкуса, и как оно эволюционирует?

Что касается вкуса и обоняния - это второстепенные чувства, поскольку они тесно связаны с важным чувством осязанием. Практически они являются дополнениями к этому чувству.
Вкус - это великое чувство, берущее бразды правления во время процесса различения, когда иллюзорная природа материи находится в процессе осознания.
Различение - это учебный процесс, которому «Я» подвергается в ходе развития интуиции - способности, благодаря которой «Я» сознает собственную сущность во всех формах и за ними.
Различение связано с двойственностью природы, с «Я» и «не-Я» , и является средством их разделения в процессе отстранения; интуиция относится к единству, это способность «Я» контактировать с другими «Я» , а не способность контактировать с «не-Я» . Поэтому в наши дни она проявляется редко из-за интенсивной индивидуализации Эго и его отождествления с формой - отождествления, необходимого в наше время.
По мере развития чувства вкуса на высших планах оно ведет ко все более тонким различениям, пока человек не проходит через форму прямо в сердце своей природы.

Эволюция чувства вкуса по планам:
Физический план - физический вкус.
Астральный план - воображение.
Ментальный план - Различение.
Буддхический план - Интуиция.
На Атмическом плане аспект чувства вкуса проявляется как Совершенство.

Чувство вкуса у человека
▪ Стоит взять в рот кусочек любимой пищи, как сразу же чувствуешь ее вкус. Однако как происходит этот удивительный процесс?
Обратите внимание. На языке, а также в других частях ротовой полости и глотки расположены группы клеток, называемые вкусовыми почками. Многие из них находятся в сосочках на поверхности языка. Вкусовая почка содержит до ста клеток-рецепторов, из которых каждая может определять один из четырех вкусов: кислый, соленый, сладкий или горький. «Острый» , строго говоря, вообще не относится к категории вкуса. Специи стимулируют не вкусовые почки, а болевые рецепторы. В любом случае, вкусовые рецепторы соединены с чувствительными нервами, которые при воздействии на них химических веществ, содержащихся в пище, сразу передают сигналы в нижнюю часть ствола головного мозга.
Однако распознание вкуса происходит не только во рту. В носу находится пять миллионов обонятельных рецепторов, которые позволяют различать до 10 000 запахов. Они играют важную роль в распознании вкуса. По оценкам специалистов, то, что мы называем вкусовыми ощущениями, примерно на 75 процентов является результатом действия обоняния.
Ученые создали искусственный электрохимический «нос» , который при помощи химических газовых датчиков определяет запахи. Тем не менее нейрофизиолог Джон Кауэр отмечает: «Любое искусственное устройство всегда будет лишь примитивной имитацией биологической системы, которая превосходно устроена и невероятно сложна» .
Никто не станет отрицать, что без чувства вкуса еда не доставляла бы удовольствия. Однако ученые до сих пор не могут понять, почему люди предпочитают одну пищу другой. «Ученым удалось постичь многие основы функционирования человеческого организма, — пишет газета „Сайенс дейли“,— однако вкус и обоняние до сих пор остаются загадкой» .
Что вы думаете? Появилось ли чувство вкуса случайно? Или оно свидетельствует о творческом замысле?
В последние годы некоторые ученые добавили к этому списку вкус под названием умами. Этот вкус дают уникальные соли глутаминовой кислоты, которые содержатся, например, в глутамате натрия, усилителе вкуса.