сколько гигабайт информации вмещяет мозг человека?

Думаю измерять надо не в Гб, а в выше в тетрабайтах например или ещё круче. Сколько не скажу, но строение мозга человека сложнее всей вселенной. Вся вселенная состоит примерно из 225 миллиардов галлактик. Насколько я помню мозг среднего человека содержит примерно 500 миллиардов нейронов, каждый имеет 50 тыс связей. Только используется 5 % от всего объёма. Если используешь 6-7% то ты уже гений!

Информация хранится в том виде к которому обычные системы счисления неприменимы. Ни одного гигабайта, то бишь.

Учитывая то, что общее количество нейронов в мозге равно примерно 100 миллиардов нейронов, и каждый из нейронов может иметь до 100 тысяч синапсов, получается, что если вес каждой синаптической связи хранить в форме 4-байтного числа, примерно

100 000 000 000 * 100 000 * 4 байта = 4 * 10 ^ 16 байт ~ 36380 терайбайт ~ 36 петабайт

Расчеты конечно могут быть только условными, так как мозг всеже аналоговый "прибор", а не дискретный.

обычно 7-8 оперативки плюс резервная память (разная)

Бесконечное количество информации, в случае бесконечной жизни человека. В каждую минимальную единицу времени восприятия, мозг содержит примерно 17 йоттабайт информационного объема, который хранится в виде особых групп нейронных связей, которые называются нейронными перекомбинациями. Память человека, как и сознание, протянуто вдоль всей мировой линии человека по осям времени.

К мозгу вообще не стоит применять этот термин - гигабайты. Это не дискретный прибор. Все, что запоминается - нечетко, носит фрагментарный характер. Мозг может запомнить какую-то картинку, но струдом запоминает текст из нескольких строчек.
Даже картинку мозг запоминает не как фотоаппарат.

Каждый день человек "записывает" по 12 часов виде - "очень хорошего качества" - почти все уходит в "архив" - но тем не менее даже считая что один час - 20Гб (хотя думаю намного больше) - т. е. одинь день - условно 240 Гб, год 87,6 Тб. Короче мозг очень вместительный - вот только обращение к "файлам" затрудненное - иногда трудно что-то вспомнить или выучить