Каким образом определяется факт гибели биологического вида.

Этим занимается МСОП.
Система Категорий и Критериев МСОП для оценки риска вымирания видов в
дикой природе.

Категории Красного списка МСОП предназначены для облегченного и
широкого понимания системы классификации видов с высоким риском глобального
вымирания.
Целью системы является введение четкой и объективной основы для
классификации видов по степени риска вымирания.
Категории нужны для:
1) определения таксономических групп с высоким риском вымирания (на
национальном, региональном и глобальном уровнях) ;
2) помощи в определении приоритетов и формировании охранной
политики на уровне локальных регионов, стран и в мире;
3) формирования объективной долговременной основы для сравнения
будущих статусов глобального биоразнообразия.
Первоначально в Красных книгах и списках МСОП использовались следующая
система Категорий:
Extinct (Ex) - Вымерший

Endangered (E) - Находящийся под угрозой исчезновения

Vulnerable (V) - Уязвимый

Rare ( R) - Редкий

Indeterminate (I) - Неопределенный

Insuffiently Known (K) - Недостаточно изученный

Недостатки старых категорий:
- качественные, субъективные (несравнимые, неисчисляемые, находящиеся вне
временной шкалы, не использующие все доступные данные) ;
- все категории угрозы присваивались оценки определенных факторов;

- не отражали чувствительности популяций к катастрофическим событиям;

- отсутствие четких взаимоотношений между категориями.

Новая система категорий была разработана в 1994 г. и использовалась
МСОП для классификации риска исчезновения видов вплоть до 2000 г. В январе
2001 г. Совет МСОП принял новую улучшенную версию Категорий и критериев:
Extinct (EX) - Исчезнувшие

Extinct in the Wild (EW) - Исчезнувшие в дикой природе

Critically Endangered (CR) - Находящиеся в критическом состоянии

Endangered (EN) - Находящиеся под угрозой исчезновения

Vulnerable (VU) - Уязвимые

Near Threatened (NT) - Находящиеся в состоянии близком к угрожаемому

Least Concern (LC) - Вызывающие наименьшее опасение

Data Deficient (DD) - Недостаток данных

Not Evaluated (NE) - Не оцененные

Преимущество новых категорий:
- Количественные, объективные (стандартизированные, вычисляемые,
использующие временной аспект, использующие все доступные данные) .
- Все категории угроз измеряют степень риска вымирания.
- Рассмотрение видов с ограниченными популяциями или лимитом
пространственных размеров восприимчивых к катастрофе.
- Поддержание коллекционных данных по фундаментальным биологическим видам.

доставерна не слишком. Судя по тому же потоку новостей типа "обнаружена рыба, считавшаяся вымершей"...