В чём разница между протоном и нейтроном? Почему протон имеет положительный заряд и вообще, заряд, а нейтрон - нет ?

В ядре непример живут протоны и нейтроны. Нейтрон на самом деле - мини-взрыв протона с электроном, в результате которого выделяется анти-частица энергии. Эта анти-частица энергии отлетает от места мини-взрыва и детонирует рядом расположенную слитую из протона и нейсрона частицу. Та в свою очерезь распадается, а протон поглощает эту античастицу. Это ядерные бесконечные реакции.
Голых протонов в природе мало, это огромная заряженная сила, а свято место пустым не бывает, его обязательно обсиживают блуждающие электроны - так существуют нейтроны.

Квантовая механика, раздел про "зоологию" элементарных частиц.

нейтрон - протон, в который впрессовали электрон :)
Причем - ненадолго, нейтрон в чистом виде живет недолго, распадается назад.

Так устроен наш мир. Таков закон природы! Квантовая физика - сложная и интересная наука. А самый трудный вопрос в науке - "Почему".Почитайте книжки научные, а здесь в Интернете трудно найти что-нибудь, кроме рекламы.

Почему протон имеет положительный заряд и вообще, заряд, а нейтрон - нет
=========
по определению

Разница между протоном и нейтроном в том что протон имеет положительный заряд, а нейтрон - нет

Как протон так и нейтрон являются представителями элементарных частиц адронов, а более точно - барионов (частицы состоящие из трёх кварков) . При этом протон состоит из двух "верних" кварков и одного "нижнего" (заряд "верхнего" кварка равен +2/3, а "нижнего" - (-1/3) заряда электрона) , а нейтрон - из одного "верхнего" и двух "нижних". Поэтому суммарный заряд протона - +1 заряд электрона, а нейтрона - 0. Также этим объясняется разность масс между протоном и нейтроном.
Гораздо более интересный вопрос - что такое антинейтрон? :)