Какие интерпретации алхимии были и есть сейчас?

Да вобщем-то две.
Раньше было наукой. Или по крайней мере каким-то её зачатоным состоянием. Сейчас можно было бы назвать лженаукой или шарлатанством, как астрологию.. . на худой конец - паранаукой. Но в отличии от астрологии, алхимию вроде бы уже совсем никто в серьёз не воспринимает, так что чего там интерпретировать.

Слово вообще включает в себя довольно широкий круг понятий и "знаний". В целом можно назвать это изучением взаимных превращений всех возможных веществ и объектов. Причём не просто хим. веществ и соединений, а более сложных смесей - типа камней, живых существ, всяких жидкостей в теле, растений и в перемешку со всякими эзотерическими объектами типа душ, жизненных сил, и т. д. Может быть не везде всё сразу. Где-то об одном, где-то (и когда-то) о другом - говорю же - общирное понятие.

В Китае основной упор был на использования разных веществ для лечения и продления жизни, а также разных упражнений и гимнастик для тех же целей. Изучение сводилось к "попробовать и посмотреть что будет", с попыткой объяснения через какие-то расплывчатые понятия или совершенно не связанные (но это нам-то сейчас понятно) характеристики. Впрочем, всё с чего-то начинается.

Арабы поизучали эти китайские науки и дополнили их важным элементом - экспериментами с измерениями (пропорций) . Это уже было куда более конкретное изучение. По-видимому, у нормальной химии отсюда ноги растут.

Оттуда это дело переползло в Европу, где подключилось к решению практических задач и постепенно превратилось в совмеменную химию (постепенно отбрасывая эзотерический бред) .

>^.^<