Естественные науки
чем отличается уксус от уксуной эссенции?
Концентрацией и, следовательно, свойствами.
Gavhar Абдукаюмова
Г-но, а не лучший ответ. Ибо люди спрашивают именно о концентрации в %, а этот умник Высший разум просто отписался . А проблема очень большая - во многих рецептах путаница - кто-то зовет уксусом эссенцию, кто-то уксус считает кислотой. Иди разберись....
концентрацией
концентрацией
Игорь Лейтор
9 543
Эссенция более концетрирована!
Ольга Жаркова
9 489
Эссенция-это концентрат уксуса
Геннадий Галуза
4 681
эссенция в разы более концентрированна!
****региночка ****
4 138
Уксус 9%, его можно употреблять в пищу и не надо разводить, а уксусная эссенция 72%, ее надо разводить 1 к 20.
Денис Канделаки
3 618
Уксусная эссенция — торговое название 80%-ного водного раствора пищевой уксусной кислоты.
У́ксус — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты. Сам уксус может быть как натуральным (яблочный, винный, бальзамический) , так и просто раствором химически полученной уксусной кислоты в воде.
"Обычный" столовый уксус из себя именно такой раствор и представляет (9-12%).
Эссенция
Уксус
У́ксус — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты. Сам уксус может быть как натуральным (яблочный, винный, бальзамический) , так и просто раствором химически полученной уксусной кислоты в воде.
"Обычный" столовый уксус из себя именно такой раствор и представляет (9-12%).
Эссенция
Уксус
Владимир Ивашина
2 605
уксус это раствор, а уксусная эсенсия растворяемое вещество.
Эдуард Бежданов
635
Уксус столовый - это раствор кислоты уксусной (CH3COOH) в воде, имеющий концентрацию 6% или 9% в зависимости от ГОСТа. Эссенция- торговое название раствора той же кислоты, но с концентрацией 80%. Сейчас она снята с производства. Существует еще безводная, так называемая ледяная уксусная кислота (ледянка, 100% ная уксусная кислота)) , но она не продается и используется только в лабораториях. Существует еще более обезвоженое производное уксусной кислоты - уксусный ангидрид. Его используют для изготовления ацилированного опия (ширки) в домашних условиях. Его оборот контролируется соответствующими органами, так-как он входит в список прекурсоров. Для изготовления ширки можно использовать и ледянку, но качество будет значительно хуже. Также уксусную кислоту или ангидрид используют в синтезе аспирина. Поэтому, говорят на зонах из таблеток ацетилки отгоняют довольно концентрированный раствор уксусной кислоты. Столовый уксус также используют для изготовления в домашних условиях другого наркотического вещества - мульки. Это окисленный эфедрин или его аналоги.
Баглан Биктасова
145
Похожие вопросы
- Можно ли из уксуса получить уксусную эссенцию ? Или просто повысить градус (без перегонки) ?. .
- Испаряется ли уксус?
- 9% уксус вместо 70% уксусной зссенции.
- При какой температуре растворяется и закипает уксус?? При какой температуре растворяется и закипает уксус??
- что будет если смешать уксус, перекись водорода 3%, соль и уксус?
- СОДА + УКСУС 70%: в каких пропорциях в граммах надо для завершения реакции без остатка этих соды и уксуса?
- Собираюсь уксусом 70% вычистить въевшийся грибок, нужно ли пользоваться респиратором? И куда нельзя допускать попадания
- Чем отличается живое от не живого? Оцените значение открытия Пастера. В чем сходство и различие растений и животных?
- Чем отличается химический состав алмаза от углерода?
- Чем с точки зрения физики отличаются движения электронов в проводниках с током разной силы?