Вопрос про скорость звука. И самолёт.

Звук не летит за таким самолетом со скоростью самолета. Просто звук непрерывно создается самолетом и улетает назад.

Звук производят двигатели самолета. Этот источник звука
перемещается быстрее, чем распространяется свободная
звуковая волна в воздухе. Перед самолетом нет звуковых
волн, а за ним тянется так называемый "конус Маха"
(названный по имени немецкого физика Маха) . Такой же
конус образуется на поверхности воды за палочкой, если
конец палочки погрузить в воду и быстро перемещать ее
по прямой линии параллельно поверхности воды.
Внутренность конуса - это область, в которой имеются
звуковые колебания, а вне конуса их нет. Если мы стоим
на земле и видим, как в небе проносится сверхзвуковой
самолет, то некоторое время мы еще не слышим никакого
звука, и самолет успевает уйти довольно далеко, и только
когда до нас докатится граница конуса Маха, мы услышим
как бы гром и после этого гул от двигателей - это край конуса
прошел мимо нас и теперь приходят звуковые колебания из
внутренней части конуса. А самолет уже скрылся из виду!

Можно сказать так: самолет тянет (со своей скоростью) за собой "звуковой хвост", и из этого "хвоста" к нам прилетает
шум - со скоростью звука.

Нет, звук летит за ним со скоростью звука.
Самолет является источником звука. Условно говоря, этот источник в каждый момент времени порождает новую звуковую волну ("новый звук"), которая затем движется в воздухе с положенной ей скоростью.

Если скорость источника больше скорости звука, то каждая вновь порожденная звуковая волна сразу же начинает отставать от источника. Чем дальше от траектории движения источника, тем это отставание оказывается больше. В результате сложения всех этих волн и образуется известная конусообразная ударная волна с вершиной, совпадающей с источником звука.

Сверхзвуковых самолетов пассажирских сейчас нет, был конкорд (сняли в 2004, вроде) и ту 144, что простаивает без дела.
А звук самолёт создаёт непрерывно, вот и всё.

так как звук непрерывен, либо формируется в виде каскадного резонанса, человек улавливает звуки двигателя в истребителе, прежде чем звук отдалился.

В утверждение допущенна логическая ошибка.