что легче утилизировать сталь или пластик? обоснуйте свой ответ

Утилизовать легче сталь. Для этого достаточно собрать ее и отправить на переплавку.
С пластиками куда сложнее. Переплавке некоторые тоже поддаются, но, если при переработке стали большинство зарязнений просто выгорят (краска, смазочные материалы, и т. п.) , то при переработке, к примеру, полиэтилена его сначала придется очищать от примесей - иначе, из-за относительно невысокой температуры переработки, они никуда не денутся и останутся в переработанной массе. Существуют еще процессы деполимеризации, с получением исходного мономера (полиэтилен, полипропилен, полистирол, ..), однако мономер довольно сложно улавливать (большинство газы или летучие жидкости) , плюс ео пришлось бы очищать от примесей, что сложно и дорого. Некоторые же виды пластика (такие, как поливинилхлорид, все термореактивные пластмассы) вообще не поддаются переработке - либо распадаются на вещества, далекие от исходных мономеров, либо просто горят.

Сталь во втормет сдать можно. Пластик, некоторый, то же можно как вторсырье использовать, но кому оно надо.

Если речь идёт непременно об утилизации, а не о повторном использовании, то здесь безусловно - сталь, так как она под воздействием атмосферы коррозирует, то есть разлагается, причём этот процесс происходит значительно быстрее, чем у пластиков. Некоторые пластики вообще не разлагаются. То есть стальные отходы можно просто закопать в землю и лет через 100-200 они превратятся в почву, а пластик будет сохраняться и 1000 лет.

Сталь - приемных пунктов много, с пластиком гораздо тяжелее дело обстоит

Железо в принципе постоянно можно переплавлять, и использовать