Можно ли остановить световой луч? Обоснуйте свой ответ

Да. Лети рядом ;)
Больше того, его можно даже оставить позади. Черенковское излучение...

Конечно можно. Поставить на его пути препятствие. И даже изменить его направление, вплоть до противоположного, поставив на его пути зеркало. Это касается луча света.

Поглотить, либо отразить...

Если двигаться в одном направлении с фотоном, то он будет неподвижен относительно того, кто движется рядом с ним с такой же скоростью, если же постепенно затормаживать своё собственное движение, то фотон, так же постепенно начнёт обгонять своего партнёра по движению.

Интерфиренция....

Электромагнитное излучение каковым является свет имеет волновую природу, и если предположить, что вы подобрали инерционную систему отсчета в которой свет остановился, причем именно остановился то в ней соответственно амплитуда останется неизменной как и остальные параметры т. е. свет исчезнет.

Следующим шагом была полная Остановка света:

Сразу две группы американских физиков, упомянутая ранее и вторая, руководимая Рональдом Уалсуортом и российским ученым Михаилом Лукиным, объявили, что им удалось полностью остановить световой луч, продержать его какое-то время "взаперти", а затем выпустить на свободу. Важно то, что при этом все характеристики луча полностью сохранились.

Суть обоих экспериментов довольно любопытна. В специальную сверхохлажденную камеру помещают светонепроницаемый газ. Главная особенность газа - если осветить его вспышкой лазера, то на время вспышки он теряет свою светонепроницаемость. В ходе эксперимента камеру освещали лазером, в это же время пуская луч другого лазера. После чего первый лазер незамедлительно выключали. Газ терял прозрачность, и луч второго лазера уже не мог выйти из камеры. Через какое-то время камеру освещали, она снова становилась прозрачной, и попавший в заключение луч покидал камеру.

Однако анализируя полученные результаты, другие ученые утверждают, что это не остановка света. На этом, например, настаивает специалист по физике квантовых вычислений, профессор МГУ Олег Хрусталев.
- Как известно, свет - это собрание фотонов, - говорит он. - Причем фотон никак нельзя остановить, скорость его всегда равна скорости света. Фотон можно только уничтожить. В данном эксперименте он и уничтожается, поглощаясь атомом. Не останавливается в своем беге, а просто исчезает. Однако экспериментаторы смогли заставить атом испустить точно такой же фотон через контролируемое ими время. Они назвали это "хранением света в атомных ядрах". При этом информация о фотоне как бы записывается в атоме и может быть снова использована.

А тогда – что необычного? Казалось бы, все просто – фотон поглотился и через некоторое время испустился – процессы переизлучения давно не являются экзотикой. В полупроводниковой оптоэлектронике это вполне рядовой процесс. Однако все не так просто. При переизлучении фотон испускается как бы “заново”, и летит в произвольном направлении, да и частота его может измениться. В описываемых экспериментах свет после “простоя” сохраняет частоту и направление, т. е. идентичен свету до остановки. Но вот является ли он тем же самым?

В момент “остановки” свет действительно отсутствует. Он “перевоплощается” (хочется избежать тривиального “поглощается”) в неравновесную конфигурацию атомных состояний. Но при этом объект, в котором запутывается свет, и состояния, на которых осуществляются переходы, имеют гигантское (по оптическим меркам) время когерентности. Поэтому, если испускание света системой уровней происходит в пределах времени сохранения когерентности, “новый” свет воспроизводит прообраз “запутавшегося”. Это обстоятельство дает основание считать его тем же самым.