Естественные науки

Как разделить сахар от соли? (Химия)

Нагреть до температуры плавления сахара и отфильтровать.
---------------------------------------------------------------------
Придумал еще вариант: растворимость соли в спирте всего 65мг на 100 мл, то есть практически накакая. Сахар - вещество аморфное и в спирте растворяется прекрасно.
То есть:
1. высыпаем смесь в емкость с большим кол-вом спирта.
2. после растворения сахара отфильтровываем соль.
3. Раствор выпариваем, получаем сахар.
----------------------
AGHTUNG!!! Чем чище спирт, тем чище эксперимент, так как в воде (которая, как известно, основная примесь в спирте) соль растворяется значительно лучше!
---------------------------------------------------------------
Можно электролизом, но это сложнее. Да и не уверен, что соль потом можно будет "собрать обратно" из натрия и выделившегося хлора, но все же:
1. Растворяем в воде
2. Пропускаем ток.
Хлор выделяется в виде газа, натрий оседает на электроде. В ванночке остается раствор сахара в воде.
!!!!
Вот тут не совсем уверен, так как натрий - активный металл. Скорее всего он будет реагировать с водой, и получится черт знает что вместо раствора сахара. Может быть, получится, если растворять не в воде, а проводить электролиз расплава, но тогда ХЗ что будет с сахаром...
СВ
Сережа Великсар
72 599
Лучший ответ
сжечь смесь соли с сахаром сахар сгорит или как минимум обуглится и растворить остаток после горения растворить в воде и отфильтровать и пожалуйста готовая соль
Любовь Ли
Любовь Ли
479
1
Для того чтобы выделить соль из смеси, приготовьте водный раствор. Проще говоря, растворите соле-сахарную смесь в воде. Ее нужно сразу же пропустить через фильтр, чтобы удалить все примеси, нерастворимые в воде.
2
Следующий этап – полученный раствор перелейте в чашку, желательно фарфоровую, поскольку она химически нейтральна.

3
Затем поместите чашку на кольцо штатива и начните нагревать ее дно при помощи спиртовки. Так вы добьетесь испарения воды и уменьшения объема раствора.
4
По мере выпаривания воды раствор будет становиться более концентрированным, вам нужно в этот момент быть предельно внимательными. Как только концентрация станет оптимальной, на стенках чашки начнут появляться кристаллики – это и будет соль в чистом виде.
5
С появлением кристаллов нагревание нужно прекратить, а раствор охладить. Как только вы это сделаете, соль тоже охладится и кристаллизуется. Теперь возьмите фильтр и отделите кристаллы соли из раствора.
6
Теперь займитесь сахаром. Он остался в чашке, растворенный в воде – своеобразный сироп. Профильтруйте его тщательно – на фильтре останутся кристаллики соли, а сахар сохранится в водном растворе. Можете его использовать в качестве добавки в чай или для выпечки – в нем не будет соли.
7
Если же сахар вам не нужен, а ваша цель – получить соль, можно растворить смесь из сахара и соли в спирте (этаноле). Возьмите 100 мл этанола, поместите туда смесь и тщательно перемешайте. Особенность спирта в том, что он не растворяет соль – она останется на поверхности.
8
С помощью фильтра процедите раствор – вся соль их смеси останется на фильтре. Высушите ее – и можете использовать по назначению.

Похожие вопросы