Если проклясть воду, ее молекулярная структура меняется, но эту структуру, я так понял, можно

Восстановить структуру проклятой воды можно не заморозкой, а кипячением. Физика тут довольно сложная, но попробую объяснить максимально просто.
Есть в квантовой физике такое понятие - физический вакуум. Это особая среда, которая формирует пространство Вселенной, имеет огромнейшую энергию, рождает из себя материю в виде элементарных частиц и ответственна за все аномальные явления. В том числе и за проклятия. Энергия физвакуума нам жизненно необходима, без нее мы жить не сможем. Приобретаем мы ее ночью, когда спим. Потому что за работу с физвакуумом отвечает правое эмоциональное полушарие нашего мозга, но днем оно находится в подавленном состоянии из-за высокой активности левого аналитического полушария. А ночью, когда мышление отключается (то есть отключается левое полушарие) , правое полушарие активизируется и начинает приобретать энергию из физвакуума. И приобретает тем, что втягивает в себя этот физвакуум. В результате плотность физвакуума в организме становится несколько больше, чем в окружающей среде. А т. к. физвакуум имеет колоссальнейшую энергию, увеличение его плотности в организме сопровождается увеличением вакуумной энергии. Днем же мы эту энергию тратим на повседневную деятельность, в основном на мышление. Если же нас лишить сна (была в средневековье такая пытка, ее никто не вдерживал) , уровень энергии в нашем организме падает настолько сильно, что человек умирает.
Наша мысль - это ни что иное, как испускаемый из организма поток физвакуума, имеющий ту или иную частоту колебаний (в эзотерике говорят о вибрациях) : чем чище и радостнее мысль - тем больше ее частота, чем ниже и гадостнее она - тем ниже частота. Когда мы благословляем или проклинаем кого-то (или что-то, хотя бы воду) , мы испускаем из себя поток физвакуума соответствующей частоты, и этот поток проходя через предмет, записывает на его кристаллических структурах соответствующую программу: программу взаимодействия с физвакуумом и получения из него энергии, если благословляем, или программу невзаимодействия и не получения энергии, если проклинаем. Запись программы происходит именно на кристаллических структурах. Вода - это жидкий кристалл, поэтому на воду также можно записывать разные программы. Но увеличение температуры ведет к разрушению кристаллоподобных структур, то есть к уничтожению программы. И при температуре кипения никаких кристаллических структур в воде уже нет. Следовательно, нет и тех программ, которые были на них записаны. А заморозка не уничтожает кристаллических структур, следовательно программу уничтожить не может.
Что касается крови, то вряд ли анализом можно в ней обнаружить программы проклятия. По крайней мере, на современном уровне развития науки. Потому что не известен пока сам механизм записи таких программ. Следовательно и не известно, как их искать.
Как можно снять проклятие с человека - я не знаю. Вскипятить его конечно не получится. В таких случаях люди обычно прибегают к помощи церкви. То есть пытаются записать на себя программу благословления. Но надо помнить, что не все священники обладают высокой нравственностью. Есть и такие, которые сильно греховны. К такому священнику бесполезно идти за помощью.
А из ученых этой проблемой никто не занимается. Меня вот называют часто лжеученым и я немного этим занимаюсь. Так что можно сказать, что занимаются этой проблемой лжеученые. Да и тех немного.

А почему в категории "Наука"? Для заклинателей воды есть специальная категория "Непознанное".

структуры у воды нет никакой это раз, во вторых с ней ничего не сделается, сколько не проклинай, это два. На вопрос о крови нельзя ответить из-за неверной предпосылки вопроса, это три.
Ученые не занимаются этой проблемой, это увы удел лжеученых и прочих шарлатанов.

"Если проклясть воду, ее молекулярная структура меняется" - интересная и свежая мысль. Вот у меня сейчас моделька на измерении стоит. Протонный транспорт измеряется. Можешь проклясть на расстоянии? А я как раз посмотрю как изменится энергия активации. Давай, опыт - он критерий истины! Данные пишутся в файл, я жду. Пошли только точное время проклятия, чтоб я, если скачок или перегиб на графике будет, синхронизировала.

Ну, во первых, человек на 80% состоит из воды и кроме крови в нем есть еще и другие жидкости. Во-вторых слово которым черные маги и другие нехорошие люди проклинают других людей в данном случае несет энергию, так как оно следствие мысли. А мысль это биохимический импульс, это энергия. Изменение структуры воды и крови это всего лишь следствие, приводящее к болезни, а причина в энергетическом воздействии. Поэтому снять проклятие, сглаз, порчу можно если разрушить это наведенное извне энергетическое воздействие. Это можно сделать по принципу клин клиом вышибают, то есть применив более сильное энергетическое воздействие. Например помощь другого мага, молитва и так далее. Медицина тут может только констатировать наличие заболеваний и все. В этом случае исправить медикаментозно структуру крови нельзя. Ученые этим не занимаются. Этими вещами занимаются бабушки из деревни Гдюкино, которые делают это по велению сердца, а не за деньги. Мого ли вы стречали таких людей? Вот потому-то так редки случаи исцеления. А обьявлений в газетах полно...

Фантазия. Но опыт, если решитесь попробывать на себе, будет значителен, но дай бог обратим..

по телеку показывают лохотрон, ничего не изменится
и не надо быть суеверными

имеется в виду один типо "документальный" фильм? если да, то сразу скажу- это невероятное фуфло... да и вообще непонятно на основе чего говорится про порчу воды, ладно уж человека, но воды...