Что в крови зелёного?

Причин может быть несколько. Наиболее часто изменение цвета крови связано с гемоглобином. Гемоглобин находится в составе эритроцита и придает ему красный оттенок. В гемоглобине находится гем, являющийся связью протопорфирина с железом. Железо, в нормальных для организма условиях, имеет степень окисления +2 и не изменяет ее при соединении с большинством веществ. Также цвет может меняться от изменения концентрации некоторых ферментов.
____________________________________________________________
В общем, причины.
1) Связывание гемоглобина с углекислым газом - из-за этого венозная кровь имеет более "бурый" оттенок, чем артериальная. Это связано с большой концентрацией карбогемоглобина HbCO2 и карбоксигемоглобина HbCO.
2) Изменение степени окисления железа в составе гемоглобина до +3 - формируется метгемоглобин HbOH, и это придает коже бурый оттенок. Часто наблюдается при гниении тела в общем и крови в частности.
Также, причиной может быть повышенное содержание некоторых ферментов в крови, но, скорее, не билибурина, а метгемоглобина и гемосидерина, железосодержащих ферментов, также окисляющихся и "окрашивающих" кровь в буроватый оттенок.
____________________________________________________________
Насчет свертывания.
При свертывании крови образуются тромбы. Тромбы содержат различные клетки и ферменты. Например, извне старый тромб покрыт гемосидерином, из-за чего приобретает буроватый цвет.
____________________________________________________________
P.S. Ведь известно, что оксиды железа (особенно со степенью окисления +3) имеют цвет ржавчины.

билирубин

Железо переходит в другую форму.

биолог я плохой но думаю из-за наличия меди, хотя ее там мало..

Змий там зелёный :)