Вопрос, охватывающий органику в химии

1) Все органические вещества, которые состоят из атомов углерода, водорода и кислорода - горят с выделением CO2 и H2O. Если вещество состоит из углерода, водорода и азота, например, амины, то они горят с выделение CO2, H2O и N2.

2) Реакция гидролиза характерна для солей.
Гидрирование (+H2) характерно для фенола и карбоновых кислот.
Спирты гидрированию не подвергаются.
Фенолы, карбоновые кислоты, спирты - не характерна гидратация.

3) С солями реагируют карбоновые кислоты, т. к. они способны проявлять свойства "обычных" минеральных кислот.
Фенол реагирует с FeCl3 - качественная реакция на фенолы, появление фиолетового окрашивания.
6C6H5OH+FeCl3-->(C6H5O)3Fe(3+)*(C6H5OH)3+3Cl(-)
Альдегиды могут вступать в реакцию с NaHSO3,
CH3CHO+NaHSO3-->CH3C(H)(OH)(SO3Na)[выпадение в осадок] - качественная реакция на альдегиды.

У Вас расплывчатый вопрос. Это все теория.
Откройте учебник и прочитайте, если нет возможности, можете скачать книгу - Т. Н. Литвинова, Е. Д. Мельникова, М. В. Соловьева, Л. Т. Ажипа, Н. К. Выскубова. Химия в задачах для поступающих в ВУЗы. 2500 задач.
Там подробна изложена теория.

1.кроме со2 и н2о могут выделяться so2,N2,p2o5 так как многие органические вещества кроме углерода водорода и кислорода содержат в себе еще азот, серу, фосфор и др. Есьб еще элементорганическиме соединения-например металорганика-фениллитий например или фенилмагнийбромид. Это тоже органика.
2. гидратация и гидрирование в ненасыщеных спиртах и кислотах возможна в насыщеных нет. гидрирование в насыщенных невозможно.
3.реагируют но не все перечисленное и по разному с разными солями

1, учитывай амины, там азот есть в навеску!
3. спирт рагирует с перманганатом калия из солей, получается альдегид или кетон, фенолы ...по-моему не взаимодействуют с солями, карбоновая кислота взаимодействует с солями, альдегиды окисляются перманганатом калия до карбоновых, взаимод. с кислой солью...