Какую максимальную скорость может развивать человек?

Это как пнуть...

Если верить книге рекордов Гиннеса, то

• Максимальная скорость, с которой когда-либо передвигался человек, - 39 897 км/ч. Корабль Аполлон-10, в котором были командир экипажа Томас Паттен Стаффорд, Юджин Эндрю Сернан и Джон Уоттс Янг, установил этот рекорд 26 мая 1969 г. , двигаясь со скоростью 11,08 км/с.

Самая высокая скорость, с которой когда либо передвигался человек (39897 км/ч) , была развита основным модулем «Аполлона 10» на высоте 121,9 км от поверхности Земли при возвращении экспедиции 26 мая 1969 г. На борту космического корабля были командир экипажа полковник ВВС США (ныне бригадный генерал) Томас Паттен Стаффорд (род. в Уэтерфорде, штат Оклахома, США, 17 сентября 1930 г.) , капитан 3-го ранга ВМФ США Юджин Эндрю Сернан (род. в Чикаго, штат Иллинойс, США, 14 марта 1934 г. ) и капитан 3-го ранга ВМС США (ныне капитан 1-го ранга в отставке) Джон Уотте Янг (род. в Сан Франциско, штат Калифорния, США, 24 сентября 1930 г.) .
Из женщин наивысшей скорости (28115 км/ч) достигла младший лейтенант ВВС СССР (ныне подполковник-инженер, летчик-космонавт СССР) Валентина Владимировна Терешкова (род. 6 марта 1937 г. ) на советском космическом корабле «Восток 6» 16 июня 1963 г.

Скорость какой части тела? И при каких телодвижениях? Или скорость всего организма при беге?

Знаю например, что скорость воздуха из легких при кашле – 900 километров в час, при чихании – 177 километров в час.
А нервные импульсы в человеческом теле перемещаются со скоростью примерно 90 метров в секунду.
Это самые высокие скорости развиваемые человеком, вернее при помощи человека)) ) Ну вы меня поняли.. .

Трудно скалать ...Смотря кто за ним гонится ...

набираешь в поисковике - Мировой рекорд по бегу на дистанцию 100 метров.