Не могли бы вы мне на очень простом языке объяснить, что такое кварк?

Ну что значит фотография такого объекта? Допустим, получили. Увидишь ты на ней только точку. Вообще же размер кварков примерно в миллион раз меньше того, что мы сейчас можем фотографировать - атом.

Даже электрон нельзя "объяснить на простом языке" ))))

Объяснить могу, но из этого объяснения нельзя делать выводов - потому что это будет описание не кварков, а чего-то очень простого.
Люди постоянно пытаются разломать окружающие предметы на мелкие кусочки, чтобы понять, как они устроены. В 19-м веке доломали вещества до молекул, а молекулы - до атомов (конечно, ломали и раньше, но не понимали, что именно до молекул и атомов) . В 20-м поняли, что в атоме есть ядро, и поломали его на протоны и нейтроны. Потом поняли, что частиц, кроме протонов и нейтронов, еще куча - и начали их ломать. Вот самые мелкие осколки (пока что) - кварки (а еще электроны, фотоны и несколько других "неламаемых" частиц) . Причем кварки такие подлые, что их нельзя растянуть по одному - только по несколько. А несколько кварков - это, опять же, частица. Но можно заметить, как они по-разному собираются в столкнувшихся частицах.
А увидеть - пожалуйста, оглянись вокруг. Все, что ты видишь, состоит (в том числе) из кварков.

Кварк - это "плевок" энергии.

Кварк - на немецком это ТВОРОГ и продаётся в магазинах.. . :))

Знаешь, мне приходится часто бороться с дебилами и доказывать, что кварков, глюонов и ядерных сил в принципе быть не может. Во-первых, пи-мезон, который по предположению лжеучёных тоже состоит из кварков распадается не на кварки, а на мюоны, нейтрино и антинейтрино с последующим распадом на электрон позитрон и фотоны. Если по Ломоносову, то составом являются элементы распада, и никак не выдуманные кварки. Во-вторых, наличие кварков означало бы независимость электрических и магнитных сил, так как у заряды у кварков 1/3 и 2/3, у электрона 1 и всем этим частицам соответствует один и тот же спин 1/2. В-третьих стоит вопрос как тогда удерживаются вместе одинаково заряженные кварки и почему не происходит аннигиляция при удерживании вместе противоположно заряженных кварков, понятно, что глюоны эту проблему не решают и поэтому придумали ядерные силы. Иными словами парадокс на парадоксе и парадоксом погоняет, когда же задаёшь вопрос лжеучёным, ну предъявите тогда кварки, они тут же начинают говорить, что это по отдельности получить невозможно требуется мол колоссальная энергия, так как это очень стабильное образование, но вот удивительное дело на распад пи-мезона колоссальной энергии не требуется, новот элементы распада почему-то не кварки! Так что в наше время мракобесие в науке достигло апогея и главное они не боятся никакого разоблачения, так как надёжно прикрыты средствами массовой информации и членами правительства, другие точки зрения пусть даже многократно доказанные для обсуждения не допускаются. Как говорят, если "звёзды зажигают" значит это кому-нибудь нужно! Более подробно на моём блоге Рысин Андрей!

Это вроде частица которая составляет протоны и нейтроны

Есть атомы, они состоят из протонов нейтронов и электронов. А они в свою очередь состоят из кварков)))) , все в свою очередь распадается на фотоны - свет. Глазами нельзя, а через датчики и проборы можно. Посмотри фильмы про адронный калайдр.
Так же почитай учебники про материю и антиматерию