Как можно узнать какие планеты СС я могу увидеть, а какие нет из свеого города (Севернео полушарие)?

в Ростове - все.
Ну, Плутон, конечно, только в очень хорошую оптику - так его и исключили из планет.

С Меркурием будет нелегко, но все-таки у вас юг, если постараться, может поймаешь. У нас-то его вообще невозможно увидеть, говорят даже Коперник ни разу за свою жизнь его не увидал.

Вообще-то планеты находятся неподалеку от эклиптики - так что их видно с любой точки Земли. Они встают и движутся грубо говоря по той же линии, что и Солнце. А если точнее - что и Солнце полгода назад. (то есть - зимой выше, летом - ниже)

Стелларум - могу только присоединиться к совету. Или просто GoogleEarth, там есть режим "небо".
или еще проще:
http://www.google.com/intl/ru/sky/

вводишь координаты своего города или Ростова и любуешься

Планеты? Любые! Но в разное время! Иногда их не видно. Планеты не стоят на месте, они движутся среди звезд! Скачай программу Stellarium, увидишь какие когда.. . Например, сейчас Юпитер после полуночи, Венеру утром перед восходом Солнца. Уран и Нептун увидеть в принципе сложновато, поскольку их не видно невооруженным глазом, нужен опыт работы с телескопом по поиску невидимых невооруженным глазом объектов.

Найди астр. календарь в Инете.

1.Купить (или посмотреть в библиотеке ) Школьный астрономический календарь на текущий год (брошюра) . Условия видимости всех планет, в т. ч. телескопических, карта зведного неба - в каждом выпуске есть, Информация, конечно, есть и в интернете.