почему ожог паром опаснее ожога кипятком

Паром шпариться опаснее только при условии, что масса пара равна массе кипятка. Тогда тело получит разные количества теплоты. От воды только при остывании её от 100 гр до температуры руки, а во втором случае добавится тепло, выделившееся при конденсации. В задачниках про массу забыли.

Блин.. . Всего один правильный ответ.. . Народ начинает париться по поводу пара и его температуры, а меж тем задачка - на банальное знание физики. Вот только Валерий Янович и въехал.

А температура пара может быть и МЕНЬШЕ температуры кипятка. Она вообще может быть равна комнатной...

в пароварке температура примерно 300 градусов а кипяток сто.

Это типичная школьная задача, на которую какой-то идиот, придумавший её дал однозначный и неправильный ответ и его традиционно повторяют в учебниках.
Естественно, ошпариться кипятком опаснее, чем паром (если он, конечно, не из какой-нибудь промышленной установки под высоким давлением и большой температурой) . По мнению придумывающего, видимо, в бане при 100 градусов находиться опаснее, чем в кипящей воде при этой температуре.

Температура пара обычно 110 -140, а кипятка 100 всегда градусов

Смотря какой пар? Может пар азотной кислоты - это химический ожог, а может быть пар от кипящей воды - он кстати менее горячий чем кипяток, т. к. и есть тепло отдаваемое кипящей водой

Скорость движения молекул воды выше, вот ожог и сильнее.

Если вы про воду, то:
Температура пара больше температуры кипения воды (кипятка) 100 С
Теплопередача воды гораздо больше теплопередачи пара (из-за меньшего расстояния между молекулами, а значит большего количества активных соударений) .
Если температура пара незначительно больше 100 С, то кипяток опаснее. А если достигает очень высоких температур, то, естественно, пар опаснее.

Потому что вода может быть только 100 градусов, а пар может быть 100,200 или даже выше.
Еще одна причина это внутренняя энергия воды и пара у пара она больше чем у воды следовательно молекулы пара ударяются сильнее чем молекулы воды, это сравнивать удар кувалды и ложки

Ну вы и придурки, в учебниках физики сказано, что ожог паром опаснее ожога кипятком потому что энергия пара больше на 100кдж чем энергия кипятка... Читайте азы...