анионы и катионы? что это не пойму?

Напугали девушку объяснениями Холмс.
Вот представь- стоят два мужика в лифте и тот что по пьянее и наглее начиниет у другого пуговицы (электроны) с пальто отрывать - это анион с плюсом (пуговиц лишних больше) . Потом анион трезвеет и наинает искать мужиков без пуговиц ( катионов) и отдает по тихонику. Чем больше возбужденный мужик пуговиц нарвал тем больше у него заряд. Но по мере успокоения раздает - Кругом полно катионов без пуговиц. Похоже на електролиз.

Это названия ионов в растворах (или расплавах) . Если молекулы жидкости частично или полностью ионизированы, такая жидкость способна проводить электрический ток. Жидкость называется электролитом. В целом она электрически нейтральна, т. е. количество положительно заряженных ионов равно количеству отрицательно заряженных.
Для того, чтобы в жидкости потек ток, нужно создать в ней электрическое поле. Для этого в жидкость погружают разноименно заряженные электроды. Положительно заряженный электрод называется анодом, отрицательно заряженный - катодом. При этом положительные ионы притягиваются к катоду, поэтому и называются катионами, а отрицательные ионы - к аноду, поэтому называются анионами.

Ближе всех к истине оказался Хулиганов Иосиф (Susik верно констатировала, но пренебрегла объяснениями) . Правда, Иосиф несколько запутался в первой части объяснения.. .
Электролит - это далеко не жидкость, способная проводить электрический ток. Это вещество раствор или расплав которого проводит электрический ток.
Относительно движения ионов в сторону анода и катода при появлении поля Иосиф прав. Могу лишь добавить, что "ионос" в переводе с греческого означает блуждающий. В растворе или расплаве ионы движутся хаотично (именно блуждают) , а под действием поля их движение становится направленным (что, собственно, и есть электрический ток)

анион - ион с зарядом плюс
катион - ион с зарядом минус

Растворимая молекула раздирается молекулами воды на две части. Одна часть отхватывает при этом элекроны от другой части и становится анионом (-)
Вторая часть отдаёт электроны в пользу первой части и становится катионом (+). Так они и плавают в воде.

Элементарно, Ватсон.

"+" и "-"

катионы-положительно заряженные частицы
а анионы-отрицательно заряженные