Объясните, пожалуйста, задачу по химии

Давай, сначала разберем так, как ты хотела решать, вернее, даже еще более упростим. Пусть был 1 моль ZnSO4 и 2,25 моль LiOH.
1 моль ZnSO4 прореагировал с 2 молями LiOH и образовался 1 моль осадка Zn(OH)2:
ZnSO4 + 2 LiOH -----> Li2SO4 + Zn(OH)2 ↓
В растворе осталось 0,25 моль LiOH.
Избыток LiOH реагирует с УЖЕ ВЫПАВШИМ осадком и РАСТВОРЯЕТ часть осадка с образованием комплексной РАСТВОРИМОЙ соли:
Zn(OH)2 + 2 LiOH -----> Li2[Zn(OH)4].
Так как для растворения 1 моль Zn(OH)2 требуется 2 моля LiOH, то оставшиеся в растворе 0,25 моль LiOH смогут растворить 0,125 моль Zn(OH)2.
Таким образом, Из выпавшего вначале 1 моля осадка 0,125 моль растворилось, и в осадке осталось 0,875 моль осадка.
А вот теперь переходим к усложняющему задачу, сколько же на самом деле было взято исходных веществ и получено продуктов.
Первоначально мы считали, что у нас 1 моль ZnSO4 и 2,25 моль LiOH, т. 3,25 моль веществ, т. е (1*NA) "МОЛЕКУЛ" ZnSO4 и (2,25*NA) "МОЛЕКУЛ" LiOH. Слово молекул я взял в кавычки, так как реально молекул ZnSO4 и LiOH нет, а есть только "формульные единицы".
Теперь перейдем к атомам. В 1 молекуле ZnSO4 6 атомов, значит в 1 моле ZnSO4 содержится (6*NA) атомов. В 1 молекуле LiOH 3 атома, значит в 2,25 молях LiOH содержится (2,25*3=6,75*NA) атомов.
Значит в рассматриваемых нами (1+2,25=3,25) молях исходных веществ содержится (6+6,75=12,75*NA) атомов, а нам нужно чтобы было всего (1*NA) атомов. Значит количество рассматриваемого вещества нужно уменьшить в 12,75 раз. Тогда ZnSO4было1/12,5=0,0784моль, и соответственно, LiOH было не 2,25, а 2,25/12,75=0,1765 моль. В осадке 0,875/12,75=0,0686 моль Zn(OH)2, а в растворе 0,125/12,75=0,0098 моль Li2[Zn(OH)4].
Осталось умножить на молярные массы.

В соответствии с уравнением реакции 1 моль Zn(OH)2 реагирует с 2 моль LiOH, т. е. соотношение 1:2, у вас же соотношение 1:2,25, следовательно гидроксид лития в избытке и часть его останется в реакционной смеси

Потому что числу Авогадро равно количество АТОМОВ. А соотношение 1:2,25 - это соотношение МОЛЕКУЛ.

Гидроксид лития как раз прореагирует весь. Для более понятного объяснения возьмем 1 моль цинка сульфата и 2,25 моль гидроксида цинка.

ZnSO4 + 2LiOH ---> Zn(OH)2 + Li2SO4

В данной реакции было потрачено 1 моль цинка сульфата (т. к. он в недостатке) и 2 моль гидроксида лития (еще 0,25 моль гидроксида лития осталось) . Образовался 1 моль гидроксида цинка.

Эти 0,25 моль провзаимодействуют с гидроксидом цинка, образовав 0,125 моль комплексной соли:

Zn(OH)2 + 2LiOH ---> Li2[Zn(OH)4]