Что было бы, если бы люди были в 2 раза умнее?... Но вопрос не в этом, а "Как измерить? "

Соглашусь, сначала надо определить четко термины, а уж потом и про методики задумываться...

Что есть ум / интеллект - мало толковых ответов найдете...,исчерпывающих - и вовсе нет!

IQ - неплохой метод оценки развитости интеллекта, но не однозначный и не исчерпывающий...

Теория множественности интеллектов (Говард Гарднер, "http://vikent.ru/enc/2150/", например) - кое- что объясняет про недостаточность тестов IQ, но не "лечит"...

Больше не готов объяснять...,Гугл идеи "сворует"...

Ум - способность быстро делать далеко идущие правильные выводы. Часто бывает только в определенной области, хотя бывает и универсальным.
Относительно первой части вопроса:
Хаксли "О дивный новый мир", там вывели такую породу особо умных людей - альф, и хотя в обществе для обеспечения его стабильности допускали не больше определенного процента альф, был проведен эксперимент по созданию общества только из альф.
"По распоряжению Главноуправителей мира остров Кипр был очищен от всех его тогдашних обитателей и заново заселен специально выращенной партией альф численностью в двадцать две тысячи. Им дана была вся необходимая сельскохозяйственная и промышленная техника и предоставлено самим вершить свои дела. Результат в точности совпал с теоретическими предсказаниями. Землю не обрабатывали как положено; на всех заводах бастовали; законы в грош не ставили, приказам не повиновались; все альфы, назначенные на определенный срок выполнять черные работы, интриговали и ловчили как могли, чтобы перевестись на должность почище, а все, кто сидел на чистой работе, вели встречные интриги, чтобы любым способом удержать ее за собой. Не прошло и шести лет, как разгорелась самая настоящая гражданская война. Когда из двадцати двух тысяч девятнадцать оказались перебиты, уцелевшие альфы обратились к Главноуправителям с единодушной просьбой снова взять в свои руки правление. Просьба была удовлетворена. Так пришел конец единственному в мировой истории обществу альф. "

Ноль, как ни умножай, всё-равно будет ноль.

Дай чёткое определение уму как количественной характеристики, и тогда само определение подскажет тебе как определить его значение. То, что данное определение ума может оказаться в корне не соответствующим общепринято вкладываемому смыслу - уже другой вопрос :)

По количеству нейронов в определенной области мозга.

Ум -способность к накоплению и обработке информации. Эти ресурсы ограничены и проявляются в определенной области.

Человеческий разум можно разложить на множество понятий, каждое из которых придется сравнивать отдельно. Эмоции это тоже часть ума. Не в кишечнике рождаются эмоции, а в голове ))
Если вы хотите измерить ум людей, то для начала вам придется определиться с областью деятельности, людей из которой вы будете сравнивать, по определенным критериям. Вам придется придумать тест, который бы использовал все механизмы мышления, использующиеся при работе в конкретной области, и тогда, возможно, вы бы смогли дать ответ.
Человеческий интеллект столь многогранное и сложное в подробном изучении явление, что применение к нему единой шкалы - это настоящее кощунство.

Баллы по ЕГЭ )) 1 балл = 1 гб.

В действии! в какой либо ситуации

Если человека тянет к наукам астрономии, физике, химии и т. д значит человек отличается умом от остальных.