При какой температуре вода разлагается на составные части и становится частью воздуха ???

Растворение это процесс разложения вещества в жидкости, например в воде. Заметим, что расстворение чего то в воде и разложение самой воды это разные вещи. При растворении сахара в воде, сама вода не разлагается, но сахар растворяется в воде. Растворение сахара в воде повышает концентрацию сахара в воде и появляется раствор. При повышении температуры воды процесс растворения в ней вещества ускоряется и это называется "катализатором" химической реакции. При достижении температуры воды более 100 градусов Цельсия, т. е кипения воды, процесс растворения начинает сопровождаться еще и переходом воды в пар. Т. е вода, посредством изменения агрегатного состояния становится самим воздухом. Пар в бане это насыщенный водой воздух, соответственно пар, который попадает в атмосферу, становится насыщенным водой воздухом и мерой насыщения воздуха водой является влажность воздуха.