как мультиком определить исправность конденсатора переменного резистора и прочей электроники

Резистор - измерить сопротивление между серединой и любым крайним выводом. Крутя его, оно должно плавно меняться от 0 до полного R, на нём обозначенного.
С конденсаторами сложней. Если есть функция измерения С, измерить на соответствующем пределе. Если нет - простой прозвонкой на пределе 1-2 кОм малые ёмкости до 1мкФ никак не звонятся. Большие, от 10 дают постепенное возрастание R от некого значения до ∞. Особенно удобно быстро сменить полярность при измерении. Тогда это особенно заметно. Некоторые оксидные электролиты при неправильном подключении полярности прибора ± могут показать некое сопротивление. Это нормально. Но только при не соответствии ±
Для прозвонки диода на приборе в режиме омметра обычно около предела 1-2 ком стоит значёк диода. В одну сторону покажет 50-500 Ом, в другую - ничего. Главное - чтоб в одну было "чего" - а в другую "ничего". Численное значение прямого смысла не имеет.
С транзисторами - очень сложно. До определённой степени его можно проверить прозвонкой. Но надо понимать - что он из себя представляет. Это - тема отдельная, чтоб в заблуждение не вводить.. Если есть фишечка для измерения h21 - вот там - наиболее достоверно. Для биполярных, и не запутался с проводимостью pnp / npn..

конденсатор должен показывать обрыв или ничего если исправен. если емкость большая покажет ток убывающей зарядки в виде все увеличивающегося сопротивления. переходы транзистора проверяется так же как диоды на том же положении переключателя для проверки диодов .один щуп ставим на базу другим по очереди касаемся выводов эмиттера и коллектора показания будут как у исправных диодов .меняем щупы местами например черный ставим на базу снова касаемся другим выводов коллектора эмиттера не должно показывать ничего если транзистор исправен и структуры нпн. для транзистроа структуры пнп при этом наоборот нормой будут показания переходов как при исправном диоде

читай учебник по электронике

если есть дырки в мультике для емкости, электролит на прозвонке должен менять сопротивление при перемене полярности, резак тоже менять сопротивление итд