Почему мерой измерения золота была принята тройская унция?

Название "Тройская" происходит от города Труа (фр. Troyes) на севере Франции в Шампани на реке Сене, столице департамента Об (Aube). Сейчас это небольшой город с населением около 60 тысяч жителей. В Средние века Труа был одним из крупнейших торговых центров Европы, славился ярмарками, а также самыми точными весами и гирьками, поэтому от названия этого города и происходит всемирно известное название измерения массы драгоценных металлов.
Древнем Риме унция (uncia) равнялась примерно 27,28 граммов, и составляла одну двенадцатую либра (libra) или асса. Причем либра использовалась в торговле, а асс – в монетарной системе. В настоящее время используется т. н. английская английская тройская унция, составляющая 1/12 фунта, своеобразный эталон для монет из драгоценных металлов. Её точный вес составляет 31,1034768 граммов, на практике учитывается, как правило, только два знака после запятой – 31,10 граммов.
Т. е все дело в точности гирек, весов и относительной честности ростовщиков и банкиров из Труа.

Troya v prowlom bula znamenita vlact'yu i bogatctvom.

патамушта золото ценили исчо до создания десятичной системы исчисления и задолго до образования англии не говоря уж об америке- короче исторически так сложилоси

Тройская (аптекарская) унция (oz tr, oz ap), troy ounce, apothecaries' ounce.

Тройская унция равна 31,1034768 грамм (точно) .

Название происходит от города Труа (Troyes) во Франции. Сейчас широко применяется в банковском, ювелирном деле для измерения веса драгоценных металлов, а также в некоторых других областях, например, в косметике для измерения веса особо ценных ингредиентов.

Международные обозначения: тройская унция золота XAU, серебра XAG, платины XPT и палладия XPD.

Что такое тройская унция золота? Это ровно 31,1034768 г. золота.

Мера веса, называемая унцией, стала зарождаться еще во времена господства Римской империи. В эту эпоху в хождении была денежная единица «Асс». А унцией называлась часть этой единицы, в пропорциональном отношении равная 1/12 асса.
более подробный ответ на сайте
http://ozolote.org/dragocennye-metally/chto-takoe-troyskaya-unciia-zolota.html