Как астрономы видят планеты у звёзд если там ничего не видно кроме сверканий?

никак, они планеты нашей солнечной системы толком не изучили... а ты про другие звезды... мы живем в великом веке заблуждений...

Тебя не интересует эта тема. Иначе ты читал бы внимательнее.
Никто не говорил, что эти планеты кто-то "видит". А как их обнаруживают - читай, и узнаешь. Просто тебя не интересует эта тема...

колебания звезд при больших массах планет и по яркости....
можно к ванге сходить или раскинуть карты таро

Метод транзитной фотометрии — способ обнаружения экзопланет, основанный на наблюдениях за прохождением планеты на фоне звезды. Позволяет определить размеры, а в сочетании с методом Доплера — плотности планет. Даёт информацию о наличии и составе атмосферы

Видят изменения в излучении света звезды. При очень точном измерении их можно заметить. Выделяют периодические изменения и на основе просчитанных моделей предполагают там планету.

Транзитным методом по кривой блеска. Периодически планета будет проходить по диску звезды, и блеск будет меняться. Метод годен, если плоскость орбиты на линии меж звездой и наблюдателем.
Метод Доплера. Основан на том, что звезда и планета вращается вокруг общего центра масс. Измеряется радиальная скорость и по ее изменению делается вывод. о наличии планеты у звезды.
Методом грав. линзирования. Основан на том эффекте, что в грав. линзирование звезды планета будет вносить свои искажения.
Ну и куда же без прямых наблюдений? Да, да... есть экзопланеты, открытые этим методом. Т. е. их видно непосредственно в инструменты.

В общем, это далеко не всё. На самом деле тема весьма интересная и не такая простая.

PS Ты, да и любой желающий, можешь и сам принять участие в поиске экзопланет по первому методу https://www.planethunters.org/