Вот мне интересно почему считается что если двоюродные или троюродные заведут ребёнка то получится урод ?

Каноничным примером считается семья Габсбургов. https://ru.wikipedia.org/wiki/Габсбурги
https://kolobok.ua/semya/semeynye-klany/gabsburgi-dinastiya-kotoruyu-pogubilo-krovosmeshenie--1542.html

Может и не в этом поколении, так в следующем. Тут к генетикам обращаться нужно.

Потому что вероятность проявления даже рецессивных генов очень сильно увеличивается.
Естественно у него будут многие генетические отклонения, которые были одинаковыми у родителей.

Наше ДНК - это набор инструкций по построению функциональных белков.
Доминантные и рецессивные гены - это как-раз проявления этой функциональности. Тот белок, который лучше выполняет свою функцию становится доминантным, а тот, который хуже - рецессивным (с редкими исключениями)

Так вот, а теперь представьте, что брат с сестрой решают завести общих детей, и они оба получили от своего отца (или матери, не важно) рецессивный ген с испорченным белком. То есть не просто с таким, который плохо выполняет свою функцию, но всё же выполняет, а именно с испорченным, который вовсе не может свою функцию выполнять. И вот если они решат завести детишек, то каждый из них с вероятностью в 25% получит только этот белок без альтернативы, и родится больным или вовсе нежизнеспособным.

Но от поколения к поколению в среднем происходит от 100 до 200 мутаций ДНК. То есть Ваши родители, теоретически, передали Вам около сотни "подправленных" генов, которых не было ни у одного из Ваших дедушек или бабушек. Так что даже если всего 5 белков перестали выполнять свою функцию в достаточной мере, и были переданы и брату и сестре (вероятность чего 50% !!!) то вероятность передать один из них без работающей альтернативы составит около 82%.

Итого вероятность серьёзного нарушения 41%. На самом деле у меня расчёты грубые и цифры занижены, потому что помню читал статью, что реально вероятность генетических заболеваний у детей от близких родственников превышает 80%

Не враки. Ну ты загугли "почему нельзя иметь детей с сестрой/братом"

Раньше богатые чаще женились на своих кузинах, и рождались дети с гемофилией и другими генетическими заболеваниями

Интересно, почему это относится только к человеку? У животных мутантов не рождается.

Инцест, Инбридинг загугли и читай.