будет ли человек худеть отдавая тепло через кожу в окружаюбщую среду.

EDIT: не то прочитал.

В [пеших] полярных экспедициях начала 20 века суточное энергопотребление было под 8 тыс ккал, а на лесоповале в ГУЛАГе только около четырех.
Худеть-то будет в любом случае, но на холоде худеть будет быстрее. Впрочем, главное - физическая нагрузка и количество сожранного.

Если температура за бортом выше чем внутри, то тепловой поток идет наоборот - внутрь тела! Тело вынужденно с этим бороться потоотделением, в результате которого вы теряете воду а не жир.
Что бы худеть, нужно меньше жрать и больше двигаться... еще каких-нибудь 20 лет назад это было общеизвестным фактом, а теперь его подменили всякой туфтой про сахар и отдачу тепла через кожу... :(

тогда он будет потеть, ваш человек, а значит и легчать.

Описанная ситуация напоминает баню. Действительно, кто-то для похудения рекомендует посещение оной. Не могу сказать работает это или нет, но по крайней мере, я не стал как лисапед от бани. Может быть полные и худеют.

да, в парилке можно скинуть 1...3кг.

Нет, не будет. Это всё-равно, что мочегонного наглотаться. Временное снижение веса будет из-за потери жидкости и всё. Потом жидкость будешь пить, а она не будет вся выводится и всё восстановится. Надо полностью отказаться от сахара (и сахара в продуктах) и всего мучного.

только вместе с обильным потом.

Не будет. Снижение массы тела произойдет из-за потери жидкости вместе с потом, а весь жирок останется на месте.