Что такое моль в химии? Можно простым языком для чайников?

термин который будет удален.

Единица измерения физической величины "количество вещества". Вообще говоря, это количество вещества, которое содержит столько же частиц вещества, сколько содержит 0,012 кг изотопа углерода-12, а именно 6,022140857(74)*10^23 его частиц. Это число называется ПОСТОЯННОЙ АВОГАДРО или ЧИСЛОМ АВОГАДРО.
Проще говоря: если ты возьмешь число Авогадро частиц какого-либо вещества, то это и будет ОДИН МОЛЬ данного конкретного вещества.
Гораздо более интересный вопрос: а почему химики стали брать для измерения количества вещества именно число Авогадро частиц вещества, а не какое-нибудь другое число, например, не "круглые" числа 10^23 или 10^24? ..Вот на этот вопрос мало кто может правильно ответить... Сможешь правильно ответить на него - будешь БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ. Это будет означать, что ты стал немножко (СОВСЕМ НЕМНОЖКО!), но понимать химию.

Да, точное определение моля собираются изменить в текущем 2018 году.
"Предполагается, что моль в 2018 году будет определён на основе числа Авогадро, которому будет приписано точное (без погрешности) значение, базирующееся на результатах измерений, рекомендованных CODATA".
Т. е. постоянную Авогадро переопределят - не по углероду-12 будут считать, а фиксируют, как уже фиксировали скорость света.

Поэтому "простым языком" - это не что это формально такое, а зачем он нужен.
Так вот, он вот чем удобен: масса 1 моля вещества - это ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО столько граммов, сколько примерно нейтронов плюс протонов содержится в одной молекуле/атоме/структурной единице этого вещества.
Сейчас формальное определение моля/числа Авогадро строится по углероду-12.

У "Моль" несколько определений, все объяснения из поиска Википедии
(ссылки оттуда, три примера)
ru.wikipedia.org/wiki/Количество_вещества
ru.wikipedia.org/wiki/Атомная_единица_массы
ru.wikipedia.org/wiki/Молярная_масса

моль - это такое количество вещества, которое содержит столько частиц (атомов, молекул, ионов, электронов...) , сколько их содержится в 12 г углерода.

Просто запомни что это количество вещества в химии