Как всё просто! Только синтез аминокислот в десятки раз повысит стоимость условного "Мяса"! Кроме этого, начнутся массовые заболевания желудка и кишечника у самих потребителей такого "мяса" - собственные ферменты будут разрушать пищеварительную систему!
Никакое не решение. О том, что они будут в сто раз дороже мяса уже написали (а скорее всего в тысячи). О том, что это будет НЕ вкусно даже не упоминаю, а вот еще одна проблема, неупомянутая: каждая молекула ОДНОЙ аминоислоты может быть левой и правой (как перчатки), но в биосфере планеты Земля участвуют только левые молекулы аминокислот и это критически важно, потому что при химическом промышленном синтезе образуются левые и правые в равной пропорции. Это значит, что ровно половина продукции такого комбината (все правые молекулы) не будет усваиваться НИКЕМ и будет бесконечно накапливаться в природе виде органического загрязнения без срока давности...
Марат Идиятуллин
Ну, с аминокислотами вряд ли такая катастрофа грозит, ведь в природе уйма бактерий, которые способны утилизировать в равной мере L- и D-аминокислоты. А вот то, что у людей протеазы в кишечном тракте останутся без работы, это намного страшнее - в конце концов они начнут расщеплять собственные белки, причём все подряд!
ну тушенка давно не из мяса а из туалетной бумаги сои и клестера
Аминокислоты синтезировать не проблема. На их основе придётся строить клетки. Чтобы вырастить мышечные клетки, а не печёночные или почечные, придётся из аминокислот выстраивать те же гены, что и у животных. Процесс роста ничем от естественного отличаться не будет. В чём смысл всей этой "бадяги"?