Вопрос чисто на рассуждение..

Наш обмен веществ не умеет расщеплять уголь, поэтому он просто выкакается

Угу. А подышав водородом и кислородом можно напиться. Учи разницу между смесью и соединением.

Это в раздел философских рассуждалок.
Человек - это на паровоз, который можно топить углем и дровами.
Вот по это причне вам не в науку, а в философию.

Не тот химический состав...
Если вам дадут вместо конфеты ножку от стула погрызть, вы не почувствуете присутствия сахара?
А ведь у древесины и углеводов гораздо больше общего чем у угля и воды по отдельности...
Целлюлоза и сахар это практически одно и то же - целлюлоза это углеводный полимер ...)
Поэтому термиты так любят древесину - они сладкоежки... у них фермент есть помогающий разлагать её...

Углеводы не состоят из воды и угля, название устаревшее. Учите химию, органике всего 200 лет.

Вообще-то углеводы состоят не из воды и угля, а из их составляющих, углерода, в чистом виде графита или алмаза и водорода, в чистом виде газа. Кислорода же, составной части воды, в углеводах и угле, который сам состоит из углеводов, очень мало, практически нет.
Соединяясь с кислородом, получаемым при дыхании, эти элементы превращаются в воду и углекислый газ. Интенсивность этих реакций и выражается в виде энергии организма, поддерживая в нём постоянную температуру. Но организм умеет разлагать на составляющие не любые углеводы. Полисахариды, длинные их цепочки, из которых и состоит уголь (называется клетчатка) могут разлагать только грибы и жвачные животные. Поэтому человеку питаться углём бессмысленно.
Сила же выражается по другому, через интенсивность сокращения мышц, которая регулируется электрической энергией, вырабатываемой органоидами митохондриями и от количества углеводов в организме не зависящей.

Организм не умеет жечь уголь, а расщеплять углеводы умеет.